那油如热情的火焰般沸腾后,放入腌制好的兔子肉,它们在锅中欢快地跳跃着,发出滋滋的声响,仿佛在跳着一场美味的舞蹈,很快便变得金黄诱人。
她加入干辣椒、花椒、八角等调料,继续翻炒,那兔肉的香味如同一股诱人的香气风暴,逐渐弥漫开来。
随后,她如同一位耐心的守护者,加入适量的水,盖上锅盖,让那兔肉在小火的炖煮下,慢慢变得酥烂入味。
在炖煮兔肉的过程中,她开始炒制那酸辣可口的土豆丝。
她将泡好的土豆丝捞出,沥干水分,宛如从水中捞起一颗颗晶莹的珍珠。
锅中留少许底油,放入蒜末、干辣椒,它们在锅中爆开,犹如夜空中绽放的绚丽烟花,再倒入土豆丝快速翻炒。
土豆丝在锅中上下翻飞,如同一群欢快的小精灵,她加入适量的醋、盐、白糖调味,不一会儿,一盘酸辣可口的土豆丝便如同一幅美丽的画作般出锅了。
接着,林之悦又开始制作那令人心动的京酱肉丝。
她将腌制好的肉丝放入锅中,它们在锅中犹如一群优雅的舞者,翩翩起舞,煸炒至变色后,盛出备用。
锅中再倒入少许油,放入甜面酱,那甜面酱在锅中如同一幅绚丽的画卷般展开,炒出阵阵诱人的香味。
她加入适量的白糖、生抽、料酒,如同一曲和谐的交响乐,搅拌均匀。
然后,将炒好的肉丝倒入锅中,它们在锅中欢快地翻滚着,仿佛在享受着一场美味的狂欢,让肉丝均匀地裹上那浓郁的酱汁。
最后,她将炒好的京酱肉丝盛出,撒上葱丝,宛如给这道美味的菜肴戴上了一顶华丽的皇冠,一道美味的京酱肉丝就此完美呈现。
此时,兔子肉也炖煮得差不多了,林之悦打开锅盖,浓郁的香味扑鼻而来。
她加入适量的盐和胡椒粉调味,麻辣兔子便大功告成。
她又接着制作酸菜粉丝汤,将酸菜切成丝,在锅中煸炒出香味,加入适量的水,放入泡好的粉丝,煮至粉丝熟透,加入盐、鸡精调味,撒上葱花,一碗热气腾腾的酸菜粉丝汤就做好了。
最后,林之悦把目光投向了那只肥美的大鹅。
她将大鹅切成大块,在锅中倒入适量的油