性炭?木炭烧完了碾碎,再过滤一遍?
这个效果应该最好,但现在去哪找合适的木炭?
先试试石灰和鸡蛋清吧。
最后是结晶和分离。
让糖浆慢慢冷却,析出晶体。
然后把糖蜜分离出去……古法好像是用黄泥水覆盖,利用渗透压?
或者反复用清水洗涤?
他越想越觉得可行,同时也感觉到了难度。
这绝对不是个轻松的活计,每一步都需要耐心和细心。
很快,小林气喘吁吁地回来了,身后跟着两个低眉顺眼的宫男,抬着几捆青翠的甘蔗,还有锅碗瓢盆、木柴石灰等物。
“爷,东西都弄来了,奴才找了西配殿一个废弃的小厨房,那里平时没人去。”
小林擦了擦汗。
“好!干得不错!”
苏妲己满意地点点头,立刻带着小林和两个小太监直奔西配殿。
废弃的小厨房里积满了灰尘,苏妲己也顾不上脏,撸起袖子就开始指挥。
先把甘蔗洗干净,砍成小段!
“你们两个,把甘蔗砸烂,越烂越好!”
苏妲己找了两根粗木棍递给小太监。
两个小太监面面相觑,但还是依言开始砰砰砰地砸起来。
苏妲己自己也没闲着,找了个石臼,也加入捣甘蔗的行列。
这可是个体力活,没一会儿他就累得胳膊发酸,额头冒汗。
“累死小爷了……早知道当初物理化学课就该好好听,说不定有什么更省力的方法……”
好不容易砸烂了一堆甘蔗,苏妲己又让小林找来干净的粗布,几人合力将甘蔗渣包起来,用力拧、挤、压,墨绿色的甘蔗汁一点点滴落到早就备好的大锅里。
忙活了大半天,才攒了大半锅甘蔗汁。
“生火!熬糖!”
苏妲己抹了把汗,指挥小林生火。
火焰升腾起来,锅里的甘蔗汁开始冒泡,一股甜腻的香气弥漫开来。
苏妲己拿着个大木勺,小心翼翼地搅拌着,不敢有丝毫懈怠。
随着温度升高,锅里的汁液开始变得粘稠,表面浮起一层暗黄色的泡沫