在等待林正豪重新安排对接团队的日子里,叶辰并没有让四合院众人闲着。他深知,提升自身实力是应对各种挑战的根本,于是决定举办一场四合院内部的技能大赛。这个消息一经宣布,立刻在四合院内引起了热烈反响。
“技能大赛?听起来就很有意思啊!”傻柱第一个响应,他对自己的厨艺可是信心满满。“我这厨艺,肯定能在大赛里拿个好名次。”
“那可不一定,傻柱。这次大赛又不止厨艺一个项目,说不定其他方面我比你更在行呢。”李强笑着回应道。
叶辰向大家详细介绍了大赛的规则和项目。大赛将设立多个项目,包括传统厨艺、手工技艺(如剪纸、刺绣、木工等)、文化讲解以及礼仪展示等,旨在全面提升四合院工作人员的专业技能,同时也为即将到来的各项文化活动储备更丰富的人才资源。
“大家都知道,咱们四合院要发展,离不开每个人的努力和提升。这次技能大赛,不仅是一个展示大家才华的平台,更是一个相互学习、共同进步的机会。”叶辰说道。
为了让大赛更加公平公正,叶辰邀请了几位在相关领域颇有造诣的老师傅担任评委。比赛当天,四合院内热闹非凡,各个项目的参赛选手都摩拳擦掌,准备大显身手。
在传统厨艺赛区,傻柱系着围裙,熟练地切菜、配菜、烹饪,动作行云流水。他准备的是一道经典的“四喜丸子”,只见他将肉馅摔打、搓丸,放入油锅中炸至金黄,再用小火慢炖,整个过程一气呵成,香气很快弥漫了整个赛区。
而在手工技艺赛区,负责刺绣的王姐全神贯注地在绸缎上飞针走线,不一会儿,一朵娇艳欲滴的牡丹花便在绸缎上绽放开来。旁边剪纸的李大爷也不甘示弱,手中的剪刀如行云流水般在红纸上穿梭,片刻间,一幅栩栩如生的“连年有余”剪纸作品便完成了。
文化讲解赛区,年轻的讲解员小张正在声情并茂地向评委们讲述四合院的历史故事,从四合院的建筑风格到居住在四合院里的人们的生活习俗,小张都讲解得细致入微,仿佛将评委们带回到了那个充满烟火气的老北京时代。
礼仪展示赛区,几位工作人员身着传统服饰,优雅地展示着古代的作揖、鞠躬等礼仪,举手投足间尽显古典韵味。