是想给我个下马威?我可不会轻易被你打败!”
他好不容易控制住了水量,将猪肉焯水后捞出。接着,他在锅里放了些油,加入冰糖,准备炒糖色。可他火开得太大,冰糖很快就变黑了,散发出一股糊味。他无奈地摇摇头,只好将就着把猪肉倒进锅里,翻炒均匀。随后,他加入葱姜蒜、八角、桂皮等调料,又倒了一些酱油,加水没过猪肉,盖上锅盖,小火慢炖。
没过多久,陈伟那边的杰作诞生了。一块色泽金黄、外酥里嫩的牛排稳稳地躺在白色的瓷盘里,牛排表面那漂亮的焦痕像是一件艺术品的独特纹路,散发着令人垂涎三尺的香气。他又精心调制了一份浓郁醇厚的酱汁,均匀地淋在牛排上,最后用几片嫩绿的薄荷叶轻轻点缀,整个菜品瞬间提升了档次,宛如高级餐厅里的招牌佳肴。
张强的宫保鸡丁也在一阵“噼里啪啦”的翻炒声后闪亮登场。红得热烈的辣椒、绿得清新的青椒、棕得质朴的花生米与金黄鲜嫩的鸡肉丁相互交织,色彩斑斓得如同打翻的调色盘,光是看着就让人食欲大增。夹起一块放入口中,先是辣椒的香辣瞬间点燃味蕾,紧接着鸡肉的嫩滑、花生米的香脆以及青椒的清爽依次在口中散开,各种味道相互交融,和谐美妙,让人忍不住竖起大拇指。
再将目光转向吴冕夜的番茄炒蛋,这道菜的卖相实在是让人不忍直视。番茄块大小不一暂且不说,那原本鲜艳的红色因为过度翻炒变得暗淡无光,而鸡蛋更是炒得黑乎乎的,边缘还带着明显的焦糊痕迹,整个菜品看上去毫无生气。吴冕夜自己鼓起勇气尝了一口,刚放进嘴里,眉头就紧紧皱成了一个“川”字,五官都快挤到一起了:“这味道……好像和我想象中的‘番茄炒蛋本蛋’不太一样啊,难道是番茄和鸡蛋在锅里闹别扭了?”
樊正索的红烧肉则彻底沦为了“黑暗料理”。原本应该色泽红亮的肉块此刻变得黑红黑红的,像是经历了一场惨烈的“火灾”,散发着一股奇怪的味道。用筷子夹起一块咬一口,咸味瞬间在口腔里炸开,咸得让人忍不住皱眉。樊正索满脸沮丧,像个做错事的孩子:“我明明是按照网上教程一步一步来的呀,怎么就变成这样了?难道是我和红烧肉没有缘分?”
女生们早已在餐桌旁翘首以盼,看着这一道道风格迥异、差距明显