夜空般迅速。接着，他熟练地开膛破肚，取出鸡杂。他把鸡杂放在一个爱马仕纯银打造的盆子里，那盆子在灯光下散发着柔和的光泽，银质的细腻质感如同月光下的清辉，爱马仕的经典标志如同皇冠上的明珠，无不显示出它的高端。用清水仔细地冲洗着，那鸡杂在清水里晃动着，陈伟的手在水里不停地翻动着鸡杂，他的手指修长而灵活，如同钢琴家的手指在琴键上舞动，确保每一个角落都清洗干净。他把清洗好的鸡杂放在案板上，鸡胗切成薄片，每一片都薄厚均匀，像是用高科技仪器量过一般，每一片鸡胗的厚度都精确到毫米，边缘如同被最锋利的刀刃切割而成，整齐而平滑。鸡肠切成小段，每一小段的长度都几乎相同，如同经过严格测量，鸡肝也切成合适的块状，每一块的大小都恰到好处，如同被精心雕琢的玉石。
然后，他点燃炉灶，炉灶是方太极火直喷系列的最新型号，面板上的指示灯闪烁着科技的光芒，那光芒如同夜空中闪烁的繁星，先进的燃烧技术能让火焰精确地满足烹饪需求。锅里放上油，那油是从西班牙进口的特级初榨橄榄油贝蒂斯品牌，清澈而透亮，每一滴油都如同金色的泪珠，饱含着地中海阳光的味道，油在锅里安静地躺着，如同平静的湖水。当油开始冒烟的时候，他迅速地把切好的姜、蒜、辣椒放进锅里。瞬间，锅里响起一阵“噼里啪啦”的声音，如同一场激情的交响曲，那声音震耳欲聋，仿佛是千军万马在奔腾。姜蒜和辣椒的香味弥漫开来，那浓郁的香气在厨房里肆意飘散，如同无形的丝线缠绕在每一个角落。陈伟站在炉灶前，眼睛紧紧盯着锅里，他的眼神专注得如同正在进行一场精密的科学实验，他的眼睛一眨不眨，仿佛时间都在这一刻停止。他的手熟练地拿着锅铲，锅铲的手柄是用珍贵的小叶紫檀木制成的，那手柄的木质纹理如同岁月的年轮，诉说着古老的故事，手感极佳，每一处的打磨都体现着工匠的匠心独运，光滑得如同婴儿的肌肤。他不停地翻动着锅里的调料，动作流畅而富有节奏感，如同舞者在舞台上翩翩起舞。接着，他把切好的鸡杂倒入锅中，鸡杂与调料碰撞的瞬间，锅里再次响起一阵热闹的声响，如同两军交战时的呐喊声。陈伟快速地翻炒着鸡杂，他的手臂有节奏地挥动着，锅铲在锅里上下翻动，鸡杂的颜色渐渐变得金黄，那金黄的颜色如同秋天的