津。
煸出猪油后,田荞先放入蔗糖,熬出糖色,然后放入老姜、酱油和盐,翻炒后放水大火烧,最后又往里面加了一点点十三香。
她不敢多加,怕被尝出来不对。
在定安县,普通人家的调味料就只有糖、酱油、老姜和盐,尤其盐和糖是崖州本地产的,相对其他地方的还能便宜一些。
其他香料都是稀罕物,恐怕只有崖州的权贵们才有机会享用。
那十三香混合了那么多种香料,怕是整个定安县都没什么人能吃上。
不多时,一盘香喷喷红亮亮的红烧肉就出锅了。
田荞没有洗锅,将切碎的冬寒菜倒入其中,加入盐,翻炒后出锅。
一道简简单单的清炒冬寒菜就好了。
冬寒菜是比较常见的蔬菜,因为不需要用油就能炒,所以深受百姓的喜爱。
虽然没有太多的调味料,但有猪油的香气,在这艰苦的环境里也不失为一道佳肴。
最后也没有洗锅,直接放入水,再倒入大米,煮了一大锅饭。
当下的油和盐是非常珍贵的东西,哪怕是锅底留的那一丝,最好也不要浪费了。
天色渐晚,附近的人们陆陆续续回家。
院门被敲响,田荞去开门,却见门外站了满满当当的人。
“田娘子,我们是来祝贺你和狄大哥大婚的。”
张凡领头,旁边的都是流放到此的犯人,大家满身灰土,应是刚从矿上回来。
他们手上都拿着东西,有采摘的野菜,有新捞的螃蟹,还有些红布包着的不知道是什么……
这些东西对于流放到此的犯人可不是什么普通物件,很可能是他们能拿得出手的最体面的东西了。
田荞有些错愕,一时竟不知道如何回应了。
她成婚,田家上下只有四婶做了一双绣花鞋送她。
而这些和她素味平生的处境艰难的流放犯人竟都精心准备了礼物来祝贺她。
“谢谢各位……”田荞道谢。
几人将东西塞进了田荞的手里后,便笑着跟田荞告辞了。
“田娘子,那我们就先不打扰了,狄大哥也快回来了。”
张凡笑眯眯