火候差半分都糟践这三年陈的瑶柱。”
店门突然被撞开，晨练归来的牛爷拎着鹩哥笼子闯进来：“快快，昨儿应承我的鲍鱼粥搁哪呢，馋了我一宿了。”鹩哥扑棱着翅膀学舌：“鲍鱼粥，鲍鱼粥。”
“您老真会赶巧，”李天佑从冰鉴里捧出巴掌大的皱纹鲍，“蔡叔特意给您留的头等货，在海水缸里养足了七日才”
“少扯闲篇，”牛爷的翡翠扳指敲得碗沿叮当响，“我就问这粥里搁没搁何大清说的海肠粉？”
满店谈笑声中，朝阳终于爬上八仙桌。杨婶子瘫坐在磨盘旁揉腰，秦淮如新作的布衫汗透了整个后背，何雨柱对着空荡荡的蒸笼发呆，最后一笼蟹黄包被巡警老王连屉端走了。
“明儿得多备三成面。”李天佑拨着算盘珠子嘀咕，“四季鲜还有昌黎的黄花鱼”
“打住！”何雨柱突然蹦起来，“我下午还得去丰泽园学厨呢，再多备料我可忙不过来了，要弄你们自己弄吧，甭算我的份儿了。”
谭家菜传人的实力果然不俗，自打酒馆早上开始卖早餐没多久，就在南城这片打出了名堂，几乎人人都知道有个小酒馆早上卖的包子和粥的味道是独一份儿。再加上酒馆食材来自四季鲜，而四季鲜的好口碑人尽皆知，物美价廉，生意自然非常火爆。
原本只是来帮忙兼练手的何雨柱也成了店里的大厨，被来来往往的客人一口一个小何师傅的喊着，再忙再累那嘴角也放不下来。
要不是何大清坚持让何雨柱每日里去丰泽园跟川菜大师陈松如学习川菜，他都打算往后就在小酒馆干厨子得了，反正徐慧真给他的薪水也不低。
这日中午，酒馆众人好不容易把后厨收拾利落，刚想着好好休息一下再准备晚上的生意时，酒馆门板却被一脚踹开。
进来的是天桥大混混手底下的头号打手疤脸张，身后还跟着三个短打汉子。柜台上的青花酒坛被震得叮当作响，秦淮如吓得把正在擦的铜壶掉到了地上。
“徐掌柜，这个月的香火钱该结了吧？”疤脸张拿着一个镜面匣子，用枪管挑开账本一边翻看一边吆喝着，“五十块现洋，少一个子儿就卸你条板凳腿儿！”
徐慧真攥着鸡毛掸子从后厨冲出来：“不是说一个月三十块吗，天桥