玖玖小说 > 其他类型 > 穿越兽世,大蛇他粘人又小气 > 第224章 鱼肉丝(2/3)

    最小的那条做成咸鱼,吃饭的时候多一条小菜,放的盐多,不怕夏天太热了吃不了。

    先把鱼处理好,蛇铮今天还是巡逻,不过巡逻的地方小,差不多一个小时就能回来。

    乔栩然处理好鱼后,蛇铮从山洞外面走进来,手里提着骨刀:“崽崽,我新做了一把骨刀,要不要试试。”

    “要!”乔栩然接过后开始切肉,果然新做的就是好使,切肉都那么利索。

    蛇铮对着旁边的两条鱼问:“崽崽,这两条也要切块吗?”

    “不用,那两条切成条,你从鱼腮那里开始切,切断也可以,一定要薄一点,厚度均匀一点。”

    “好~”蛇铮开始动手,切出来的鱼块厚度宽度一模一样,速度又快,乔栩然给蛇铮点个赞,把鱼块也交给蛇铮切,自己去厨房调调料。

    咸鱼他准备烘干,就挂在山洞旁边,既不会有太阳直射,通风也好,还不怕被别的什么小动物吃了。

    先把茴香、花椒、盐、八角一起放到锅里炒到发黄,再糊到鱼肉上面腌制一会儿,等差不多时间后,乔栩然用一根棉线穿起咸鱼挂到山洞外面等着风干。

    鱼肉丝有两种做法,一种是烤干一种是风干,风干需要等七天左右,烤干之后当天就可以吃了。

    乔栩然想了下,他自己这两种都喜欢吃,但他不知道蛇铮喜欢哪种,于是决定这两种都做,反正两条鱼,一条风干一条烤干。

    没有料酒,乔栩然用自己酿的啤酒代替,先把鱼腌制半小时左右,然后拿出来。

    蛇铮右手拿着一根半米长的筷子等在石板前,他们没有很大的锅,乔栩然翻出了以前烤肉的石板,用石板烤。

    鱼肉放到石板上发出“滋啦”的声音,伴随着一阵阵香味,蛇铮筷子翻动,很快第一批鱼肉丝烤好。

    乔栩然正在外面挂需要风干的鱼肉丝,和咸鱼挂在一起,这两天找火鸟和黄驼兽帮忙看一下,挂上七天,正好在雨季前做好。

    烤好后蛇铮迫不及待的喂一点到嘴里,认真嚼几下,点头,给出已经说过无数次但每次都要说的答案:“好吃,崽崽你真厉害。”

    乔栩然摆摆手:“还好啦!这是烤好的鱼肉丝,等风干的做出来之后你看看,你更