擀得飞快，一个一个面片中间厚周围薄，大小都一样，葛明感觉这就是艺术，看着就是一种享受。
包饺子葛明是会的，而且会好几种。葛明最喜欢包元宝形和柳叶形，发现丁香原来也会包饺子，不过跟春来大哥一样，只会包圆肚形的，从速度的角度来这种是最快的，与其说包饺子，不如说是捏饺子。
两人都没想到葛明居然会包饺子，而且包的非常漂亮。仔细观察了葛明包饺子的手法，都是没见过的，不过两人仔细观察后很快也就学会了。看到两人学会了，葛明也就洗手不干了。葛明这些日子经常受到封建思想的毒害，能不自己动手就真的不想动手了。
一个个饺子放到了盖帘上，原来此时已经有了盖帘，就是穿起来的高粱杆，修剪成圆形。足足包了三盖帘，数量确实不少。
太阳偏西，下田的人开始陆续回到庄子。福伯、禄伯也是满身尘土的回来了，身后还跟着四个壮汉。见到人回来了，还在温着的鱼丸就可以出锅了。出锅之前撒上一把香菜末，去腥不说还能提香。至于说香菜臭的，那管不了，你可以一点点把香菜末挑出去。
袁老道是闻着香味从房间出来了，葛明还没来得及去请，每次出现基本都是刚好饭点。每人先盛出来一碗，剩下的全部盛到木盆里。张春来刷锅开始煮饺子，这时候葛明让丁香盛一碗鱼丸给张富贵送过去，顺便看看他还有没有珍藏的鸡蛋，如果有的话就换两个回来。
丁香小跑着回来了，一手握着一个鸡蛋，没想到这个张富贵还有不少私藏。不过葛明觉得这日子真是烂透了，家里连个鸡蛋都找不出来，这也难怪，老宅本就没人住嘛。
这个时候鱼糕也蒸熟了，让张春来把鸡蛋打散，均匀的涂抹在鱼糕上，然后盖上盖子再蒸片刻，鱼糕要是没有这层金黄的外皮好像少了点什么。反正葛明第一次吃鱼糕就是这个样子的，或许这样才算比较正宗。
葛明让张春来端出来木盒，把鱼糕倒在菜板上，先切块、再切片，切好的片直接放在盖帘上，这样吃才算豪爽，众人这才围在一起吃饭。
葛明跑进屋里捧着一小坛白酒出来，给福伯、禄伯、袁老道，还有张春来以及四个壮汉倒上酒。福伯、禄伯、袁老道几人感觉理所当然，这些日子相处下来也习惯了葛