坡上的茶园类似，其实茶树本是高大的灌木，经过驯化之后变得好像后世马路边或者小区里的绿植。
葛明吃的有点撑，酸确实很下饭。就带着丁香、小猴子、张富贵，背上一个小箩筐，打算采上一点桑叶回来。
出村就是农田，田间就有成排的桑棵子，这东西据说最初是做为田界的。虽然桑叶已经不够鲜嫩，但是营养物质是不缺的，再说是泡茶用，又不是拿来直接吃。
按照葛明的交代尽量摘桑条子上最鲜嫩的，叶片不能发黄，不过一会功夫就摘了一小箩筐，几人抬着回到了家里。到家时大人们已经不知道去哪里溜腿了，两口大锅也收拾的干干净净。
桑叶茶的制作其实跟茶叶差别不大，不过工艺可以更简单一些，制作桑叶茶最怕的是高温，因为会影响到茶叶中独有的一种营养物质。
葛明让丁香去打点井水，让小猴子去找个干净的木盆，把桑叶放在木盆里，丁香打来的水倒进木盆，稍稍清洗干净。让张富贵回家找两个笸箩来，把清洗干净的桑叶放在笸箩里晾晒，正是中午过后阳光正好的时候，半个时辰桑叶就晒的发蔫了。
接下来就是上锅稍稍蒸一下杀青，但是不能蒸太长时间，这就不是葛明能做得到的了。所以让张富贵再跑一趟，把他爹张春来叫过来。
张春来以为小郎君又要鼓捣饭食，结果发现是蒸桑叶，只好打水烧开，等水开之后放上竹条子做的蒸笼，把桑叶尽量均匀的洒在蒸笼里，盖上盖子片刻功夫就要可以了。蒸过的桑叶再次平铺在笸箩里，貌似还有揉搓的环节，干脆直接省略了，完全不影响饮用。
天气比较炎热，相信到了晚上桑叶就能晒干。不过口渴的厉害，葛明便让张春来再烧一锅开水，等放凉之后饮用，并且交代在场的人，以后尽量不要喝生水，小心肚子长虫子，张富贵年纪最小，听到葛明的这话吓得有点发抖。
葛明此时才想起带了的一小坛子鲜酵母，跑回房间端给了张春来。
“春来大哥，这可是好东西，做蒸饼的时候用来和面，做出来的蒸饼非常松软，而且没有酸味。”又详细解释了怎么用。
张春来接过小坛子，解开密封的几层纸闻了闻，有股淡淡的酒香。不禁有些感叹，难道这又是酒？不知道小郎君