进入初冬，天气还不算太冷，早晚的气温低一些，中午还是有大太阳，晒得人浑身发热。
梁安见天气会越来越冷，炒出来的菜，放不了多久就冷。
天气热还好，天气冷的话，厂子普工可不喜欢吃冷菜。
干快餐的人都知道，必备一个微波炉用来热菜，可以解决这个问题。
只是人少还好，人多的话，微波炉也不顶用，总不能让食客一个个排队热菜吧？
这些顾客都是厂子的普工，大部分是要上班，饭点放风时间只有一个小时，可没有那么多时间等。
为了解决这一个问题，梁安找人弄了一个类似蒸汽锅的东西。
平日里就烧煤球，把水给烧开，让水蒸气进入铁柜子里，上边放装菜的不锈钢长条形大菜盆。
不需要长时间热菜，只需要在厂子普工饭点开始后的一个多小时内，不用跟刚炒出来一样，保证这些菜是热的就行。
又到了饭点的时间，梁安和张建国一如既往地坐在收银台，等待着一批放风的普工来送钱。
也不知道是建冠厂的普工薪资涨了，还是干活太辛苦，来吃饭的普工消费都变高了，有不少人一顿饭吃了四五块钱。
厂门口涌出一大波人，迅速分散开来，前往商业街的各个餐饮店消费。
梁记快餐店这边只有二三十个人，还是如往常一样，拿菜盘子自选菜到收银台看菜品付钱。
刚开始梁安和张建国并不觉得有什么不寻常，可随着时间慢慢推移，两人就发现今天客流量有点异常了。
往常的时候，店内人头攒动，店内桌子坐满了，那就往门口的折叠桌子坐。
可是今天客人比往日少了很多，目测至少腰斩了一半吧！
到了中午十二点的时间，店内自选餐区的菜，还有一半的量。
梁安走出店门口，看了一下隔壁荣记快餐店的情况，客流量爆满。
门口外边摆放的折叠桌子，也是坐满了人，有些普工见状，没有继续等待，前往商业街其他的店铺。
是的！他们没有把梁记快餐店作为备选吃饭的地方，明明店内有空桌子，却没有往这边来。
梁记快餐店的厨师手艺，那是不比