价格,避免恶性竞争 ”
孙少林认真地听着,不时在本子上记下重点。他感觉到,李老板的发言并没有引起太多共鸣。确实,单纯的价格控制并不能解决根本问题。
轮到孙少林发言时,他深吸一口气,站了起来,镇定地走向了主席台,他向孙镇长深深鞠了一躬,又向在场所有人鞠了一躬。西装穿在身上有些紧,但他顾不得这些了。
“各位老板,”他的普通话带着浓重的乡音,但格外真诚,“我是孙少林,在镇上开了家小饭馆,目前也能承接宴请。大家都知道,做餐饮最重要的是什么?是好的味道?是优质服务?还是创新菜品?”
他环视四周,看到不少人点头赞同,便继续说道:“我有个想法,我们可以定期组织去县里参加培训,学习新的烹饪技术和管理经验。还可以每个月举办一次厨艺交流会,大家互相学习,共同提高 ”
这时,李老板突然打断了他:“孙老板,你说得轻巧。去县里培训,店里的生意怎么办?交流会?大家都很忙,哪有时间搞这些花哨的东西?”
会议室里立刻安静下来。孙少林感觉所有人的目光都集中在自己身上,他握了握拳,平静地说:“李老板说得没错,大家都很忙。但正是因为忙,我们才更需要不断学习。就拿我来说,今年参加了一次县里的厨艺大赛,学会了新的菜品摆盘技术,回来后就吸引了不少县城来的食客,营业额提高了三成。”
他顿了顿,从口袋里拿出一个小画册:“这是我参加比赛时拍的照片,大家可以看一下。这些新学的技巧,不仅能让菜品更好看,还能减少食材浪费。如果大家都去学习,我们西江镇的餐饮水平一定能更上一层楼。”
画册在众人手中传阅,大礼堂里响起了窃窃私语。孙少林注意到,不少人的眼神从最初的怀疑变得感兴趣。
“还有,”他继续说道,“关于时间问题,我们可以轮流安排。比如这个月我去培训,下个月你去培训。回来后把学到的东西分享给大家,这样既不影响生意,又能学到新知识。”
孙镇长这时插话:“少林这个提议不错。我们镇政府可以出面协调,争取一些补贴资金,减轻大家的负担。”
会议室里的气氛明显变得活跃起来。孙少林看到,连