意也很辛苦啊。”女生还是坚持付了钱,“老板,你做这么好,我觉得你可以参加县上的厨艺大赛啊。”
“哦!是啊!谢谢你提醒!我送你十个烤串吧!”说着孙少林递给了女生十个羊肉串。
晚上收拾完摊位,孙少林和刘菲菲说:“菲菲,我想参加县里的厨艺大赛,你看怎么样呢?”
“没什么不可以的啊!你做菜本来就好吃啊!那肯定要去的。但是你做什么猜呢?你想过没有?”刘菲菲提醒孙少林。
孙少林若有所思,想着自己确实没有想好要做什么拿手菜。这时,一阵熟悉的脚步声传来,他抬头看见师傅孙师傅正朝这边走来。
“师傅!您怎么来了!”孙少林连忙迎上去。
孙师傅看了看孙少林的夜市生意,拍了拍孙少林的肩膀:“不错,你的生意越来越好了。”他顿了顿,“刚才我听说县里要举办厨艺大赛,我觉得少林可以去试试。”
“师傅,我正在想,就是没想好做什么菜”孙少林叹气说。
“你要参加比赛,光会做夜市小吃可不行你得做几道拿手菜,酸辣茴香小鱼和麻椒鸡这两道菜就可以。”孙师傅说。
就这样,孙少林开始了备赛的日子。每天夜市收摊后,他都会跟着孙师傅学习到深夜。酸辣茴香小鱼和麻椒鸡这两道菜,他反复练习了好几次。
比赛当天,孙少林起了个大早。他仔细检查了准备好的食材:沙棒子鱼是今早刚从西江里捞上来的,乌鸡是农户散养的,还有自家腌制的酸萝卜、花椒、农家泡椒
比赛场地设在县城的体育场,三十张餐台整齐排列,参赛的厨师们都在紧张地准备着。孙少林找到自己的位置,将食材一一摆好。
“比赛开始!”随着主持人一声令下,孙少林立刻进入状态。他先将乌鸡处理干净,刀光闪烁间,整鸡已经被分解成大小均匀的块状。另一边,沙棒子鱼也被他熟练地在菜籽油里炸好。
油锅烧热,孙少林将切好的酸萝卜和泡椒下锅爆香。顿时,一股酸辣鲜香的味道弥漫开来。评委们不由自主地朝这边张望,只见孙少林手法娴熟,每一个动作都干净利落。
“这小子有两下子。”一个评委小声说。
当两道菜摆上评委席时,