郝牛听着就眼前一黑。
“阿婆,你又来了,我讨一个老婆就够了,讨那么多干嘛,还有,别老提这茬,我暂时还不想找女人呢!”
阿婆嘿嘿一笑。
“要是苏知青回来,我就找她聊聊天,说我这个孙子都不想找女人,也不想讨老婆了。”
郝牛马上急了:“阿婆,你咋能这样!”
顿时,阿婆笑了起来。
郝山郝水也笑得没完没了。
接下来,郝牛就把所有珍珠清洗干净,收了起来。
又把河蚌肉清洗干净,用菜刀切成条状。
接着,烧热了一口锅,把所有河蚌肉倒进去,又加上了木姜子酱。
木姜子是一种果实,用它加大蒜、生姜、辣椒、食盐和豆油制成的木姜子酱,有着很浓郁的香气。
村里的人基本都会制作几罐。
这种木姜子酱,在没菜没肉的艰难岁月里,哪怕只有一碗糙米饭,拌点这木姜子酱,都能吃得津津有味。
加入了木姜子酱,一阵翻炒后,酱料香气混合着河蚌的腥香,就在四周飘荡开来。
这闻着让人想打喷嚏,又想流口水。
三兄弟真的都直吞口水了。
炒得差不多了,就把用热水泡过后捞出来的粉丝,放了进去。
然后加上红辣椒和青辣椒圈,还有洋葱碎,又再铺上一层木姜子酱,搅拌搅拌。
等它熟了,开始冒泡了,撒上点香菜,就做成了河蚌粉丝。
这香气直往鼻子里钻,把五脏六腑都勾得要跳出来了。
河蚌肉比较腥,但加上木姜子酱,还有青椒红椒和洋葱啥的,就能把腥味完全掩盖,还更加突出河蚌鲜美的味道。
郝牛装了满满一大碗河蚌粉丝,拨开青椒红椒,放在阿婆面前。
接着,三兄弟一人捧着一大碗糙米饭。
夹着河蚌粉丝,哗啦啦吃上一口,顿时,满嘴香辣鲜美,让他们眼睛都禁不住瞪大了,再扒上一口糙米饭,简直香迷糊了!
你们就一吃一个不吱声吧。
这里,是三兄弟还有阿婆用河蚌粉丝拌饭吃。
那边,十一条猎狗也大口啃着清炖过的