吃完小龙虾，小孩子也散去。
“家音，你说，我一个女人，开饭店行吗？”王秀丽依然有些不太自信。
家音笑了笑，“大姑，开饭店不是你想的那样，凡事都要自己动手。商铺咱们有现成的，只要找几个帮手，再找个厨师，你只要负责监工，必要的时候动动手就可以了，不过管理员工是一门学问，你得镇得住他们。”
王秀丽听得云里雾里，觉得好像懂了什么，又没完全懂，她想了想道：“这事你肯定有经验，我听你的。”
随后她又问：“那要开的话，开在哪里比较好呢？”
“大湾沟那边。”
“大湾沟？那边会不会有点偏？”
“位置是有点偏，但是那里有班车，而且市区骑自行车十几分钟，不算很远，咱们卖的是特色饮食，不怕别人竞争。”家音说完顿了顿。“你是第一次开店，有疑虑也正常，习惯了就好。”
“那要开的话，什么时候开呢？”王秀丽又问。
家音皱起眉头，“嗯，如果要开的话，现在就要开始装修，不用装的太好，但后厨要装一下，这样卫生方面可以得到保证。”
她一边想一边说：“装修估计要个十来天，还要准备餐具，做火锅的话，还要准备电磁炉，还有一些特殊的食材，比如羊肉牛肉片之类的……”
王秀丽在一旁听的头都大了，她侄女说的这些她一个没记住，什么餐具，食材之类的，听着就感觉很麻烦。
“我能不能只做小龙虾，你讲的这些太麻烦了。”
家音摇摇头，“大姑，小龙虾你只能卖这几个月，过季了你就没有食材了，所以火锅才是必须的。”
看王秀丽为难的表情，知道她学习起来比较慢热，家音安抚道：“大姑，你别着急，我一会去整理一份菜单出来，需要用什么我来采购好，到时候你直接负责当老板就行了。”
“行。”王秀丽眉开眼笑。
“复杂的事情都是由一件件简单的事情组成的，有时候你觉得很难，其实没有那么难。”
“晓得了。”
这时时间也中午，王秀丽简单的做了两个菜。
吃完饭，家怡通常要午睡一会，王秀丽带着家怡去