鞋店装修原本设计是打通一扇门,后面又决定打两扇门,另一扇门在收银台的位置,这样员工也方便出入。
除此外她定做了一个更大的店招,将鞋店和女装店的店招连成一块。
家豪定的服装也到货,这批上面挂着带着‘未来。’的吊牌。款式风格和这边的店铺有些不同,更适合十几二十几岁的女孩子,估计是苏欣欣根据他的店铺做出的调整。
这批货正好铺在鞋店这边的位置。
服装店扩大,她又招了一个新员工,叫王艳,人穿的相对时尚些,想必是有点审美在。
美食调料之类的东西也全部到货,她给搬到自己租的小屋里,把奶茶要用的工具材料拉到佩兰姨家。
佩兰姨正刷着她从李涛那里买来的小吃车架,原本油垢很厚的架子被她刷的发亮。
“佩兰姨,我把材料拿过来,咱们先试着做一下,看看味道怎么样。”
刘佩兰端起一盆净水泼在小吃车上,“行,我这个也刷好了。”
两人一起把原料搬下来,除了材料还有保温桶和几个不锈钢煮锅。
拿出她的小笔记,按照笔记的顺序先把珍珠煮出来。
因为是实验,所以只煮了一点珍珠,水开后放入珍珠,煮20分钟。
家音拿着搅拌勺,一边煮一边搅拌。刘佩兰站一边看着,“煮这个东西还挺有讲究。”
家音边搅拌边解释,“珍珠比较粘,搅拌主要是防止它粘连,一般煮15到20分钟,多煮几次就有经验了。”
看看时间差不多,她收起勺子,将锅盖盖上,再焖几分钟确保珍珠熟透。
然后拿出另一个较大的锅,加适量的水烧开,把茶叶倒进去,泡几分钟再把茶叶捞出来。
然后把茶水倒进保温桶里,重新烧水。
这个时候珍珠也差不多焖好,加了一点凉水,搅拌,让珍珠分离开,再把水倒掉加入红糖腌制。
“这样珍珠就做好了。”
刘佩兰用勺子捞起一个珍珠,放进嘴巴里,滑溜溜的,吃起来软糯弹牙,点点头,“这口感比汤圆更弹一点,更有劲道。”
家音拿着笔记翻了翻,“刚放的糖应该还不怎么甜,再腌一会会更