琉璃还真是有板有眼地将三层肉切成一块一块。
红烧肉要做得好吃，切块也是很重要的一道程序。
不能太厚，不然不够入味，而且里面会太过油腻，也不能太薄，不然就没有口感，而且肉质会显老了。
切好之后，放油，加白糖，待糖融化后，加酱油，
然后将切好的三层肉放进去，不停地翻炒，让三层肉出油。
这样做出来的红烧肉既入味，而且不会油腻。
再加入温水和料酒香料包等，慢慢熬着，待收汁就可以盛盘了。
琉璃学的第一道大菜就是红烧肉。
那时候奶奶身体还很健朗，每天都坚持下厨。
而且全家人都喜欢吃奶奶做的红烧肉。
所以她最先学的就是红烧肉。
不过她虽然得到奶奶的真传，但是煮出来的红烧肉总是没有奶奶煮的好吃。
奶奶曾经跟她说过，
她不只是简单的煮红烧肉而已，她还加入了对家人的爱。
那时候她听不懂，现在虽然也没有完全体会，但至少明白了几分。
因为融入了对家人的爱，所以奶奶煮的红烧肉，每一道工序都是很讲究的，做出来的红烧肉自然就好吃了。
待闻到了红烧肉的香味了，琉璃用筷子沾了汁，尝了一下味道，
觉得自己煮得实在太好吃了，于是忍不住自夸到，
“琉璃真是贤惠，只有贤惠的人，才能煮出这么好吃的红烧肉！”
身后响起了低低的笑声，琉璃错愕地转过身去，就看到了站在厨房门口的唐大叔。
脸上一热，却硬装作若无其事地样子，打着招呼，
“墨兮哥哥回来啦！”
“刚回来了，煮什么？”唐墨兮走了进来，并问道。
“红烧肉！聿家红烧肉！”琉璃掀开锅盖让唐大叔，笑眯眯地跟唐大叔炫耀到。
“看起来很好吃的样子！”唐墨兮看了一眼回道。
“当然了，我可是跟我奶奶学的呢！”琉璃得意起来。
“确实是挺贤惠的！”唐墨兮点了点头。
“……”琉璃顿时被噎了一下，有些可怜兮