玖玖小说 > 其他类型 > 战死夫君回来了,小寡妇三年抱三 > 第72章 酸菜炖排骨,酱油鸡(1/4)
    鸡蛋糕出锅了,张蔓月切成块,用盘子装上,让李青芸端起给客人吃。

    李青芸这会儿还沉浸在李时俭回来的喜悦当中,听到张蔓月的吩咐,高高兴兴把鸡蛋糕给端出去。

    家里来了那么两个大小伙,饭量肯定不少,张蔓月多煮了点饭,把淘米水留下来洗排骨。

    这大热的天气,吃了油炸的炸鱼,张蔓月怕他们觉得油腻,就想做点酸的东西开胃。

    看着那三根排骨,她打算做酸菜排骨。

    将排骨剁成小段,放进装淘米水的盆里。

    用淘米水洗排骨,可以很好地洗出排骨的血水,和粘附在表面的浮尘,排骨会特别干净。

    酸菜也用水洗一洗,用手挤干水分,切好装盘备用。

    她烧了一锅水,等水开了,放在旁边备用。

    将酸菜放到锅里,加上一点盐,酸菜会出水,将水炒干,放上油再翻炒几下,炒出酸香味,盛到盘子里。

    在锅里放上油,将姜片八角放进锅里,煸炒出香味。

    加入排骨,煎出焦黄色,加入炒好的酸菜,放上热水,大火焖煮半盏茶的功夫。

    杨平和童超走了进来,“嫂夫人,有什么需要帮忙的吗?”

    张蔓月笑着说道:“不用帮忙,我一个人就行了。”

    杨平挠了挠后脑勺,有些不好意思地说道:“家里来了不少乡亲,正在跟校尉说话,我们插不上话。

    嫂夫人,这是校尉的药,我们过来熬药。”

    这只是一方面的原因,最主要还是因为厨房传出去的香味太霸道了。

    刚刚他们吃过了鸡蛋糕,对嫂夫人的厨艺惊为天人。

    她做的糕点,跟他们以前吃过的糕点都不一样。

    再加上一直闻着香味,他们实在忍不住了,就过来看看。

    进到厨房之后,那股子酸香味更加明显了,光是闻着就能让人流口水。

    童超问道:“嫂夫人,你在做什么好吃的,真香呀。”

    “我在做酸菜炖排骨呢,刚刚炸好了鱼,你们要不要吃?”

    杨平不好意思地假装客气,“那怎么好意思呢。”

    张蔓月装了一盘炸鱼给他们,“你们吃吧。”