三月三日天气新，长安水边多丽人。
态浓意远淑且真，肌理细腻骨肉匀。
绣罗衣裳照暮春，蹙金孔雀银麒麟。
头上何所有？翠微盍叶垂鬓唇。
背后何所见？珠压腰衱稳称身。
就中云幕椒房亲，赐名大国虢与秦。
紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞。
犀箸厌饫久未下，鸾刀缕切空纷纶。
黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。
箫鼓哀吟感鬼神，宾从杂遝实要津。
后来鞍马何逡巡，当轩下马入锦茵。
杨花雪落覆白苹，青鸟飞去衔红巾。
炙手可热势绝伦，慎莫近前丞相嗔！
赏析
开篇描绘春日游宴场景：诗的开篇点明时令是三月三日上巳节，天气清新，长安曲江边众多丽人出游。“态浓意远淑且真，肌理细腻骨肉匀”，细腻地刻画了丽人们姿态浓艳、神情高雅、容貌秀丽且身材匀称的特点，展现出她们的高贵气质。“绣罗衣裳照暮春，蹙金孔雀银麒麟”，通过对华丽服饰的描写，用孔雀、麒麟等图案的金绣银绣，凸显其服饰的精美绝伦，映衬出人物的富贵身份。
逐步揭示权贵奢华生活：“就中云幕椒房亲，赐名大国虢与秦”，指出这些丽人中有杨贵妃的姐姐虢国夫人和秦国夫人，她们凭借皇亲国戚的身份享受特权。接着描绘她们宴饮的奢华场面，“紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞”，用翠绿的炊具烹制驼峰，用水晶盘盛着鲜鱼，食材与餐具都极为考究。“犀箸厌饫久未下，鸾刀缕切空纷纶”，生动地表现出她们面对珍馐佳肴已厌食的状态，而厨师们仍忙碌地精心切割，形成鲜明对比，突出其生活的奢靡。“黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍”，写宦官们飞马送御膳，进一步强调其受宠程度和生活的奢华无度。
刻画权臣形象并暗示讽刺：“后来鞍马何逡巡，当轩下马入锦茵”，写杨国忠大模大样地来到宴会上。“杨花雪落覆白苹，青鸟飞去衔红巾”，此句运用隐喻手法，以杨花覆苹暗示杨国忠与虢国夫人的暧昧关系（古人有杨花入水化为浮萍的说法，暗示二者关联），青鸟传红巾象征他们之间的私密往来。结尾“炙手可热势绝伦