玖玖小说 > 都市言情 > 天庭打工三百年,又被返聘了 > 第156章 肠粉(2/3)
和潮州两地就完全相同了。

    潮汕肠粉

    他很想把所有肠粉都尝个遍,奈何自己的肚子实在是有心无力,只能随便拿两盘过来尝尝。

    潮汕米粉的米浆比较厚,蒸制时间也会稍微长一些,因为这个缘故,最后蒸制出来的肠粉形成了“糯中带韧”的质感。

    浓稠酱汁一直是潮汕肠粉的精髓,两地最大的差别就是在酱料的喜好之上,汕头偏爱“花生酱+卤汤”,潮州更喜欢“沙茶+卤水”。

    纪禾澄一口咬下去,就被丰富的馅料鲜掉了下巴。

    蚝仔、鲜虾、肉末、菜脯粒、豆芽层层堆叠,浓稠卤酱加上这厚实的馅料,口感又糯又滑,让人欲罢不能。

    潮汕人比较看重“饱腹感”,肠粉一般都是作为正餐,所以酱料和馅料才会这么有分量。

    霁祥也很好的践行了这一原则。

    这就导致某个很会挑菜的纪同学倒了大霉,本来还想着吃了这两盘肠粉就去拿几碗水果小甜点的他现在彻底塞不下了。

    成年人的节制在此刻起不到一丝作用。

    岑瑜三人有一个算一个,说好了只是想尝尝新上的烧烤,一不小心又吃撑了,每人找龙老六要了一碗消食汤,才缓过来。

    状态好些后,纪禾澄拿了一片西瓜,一边啃食一边走近前台向龙老六打听:

    “诶,大哥,你知不知道今天那个小哥是谁啊?”

    “哪个小哥?”

    “就是那个烧烤小哥啊。”

    闻言龙老六不禁看了他一眼:“那是我们老板。”

    “原来那小哥就是老板?!”纪禾澄愣了愣,一不小心咬了一口瓜皮,嗯,瓜皮都比外面的妖艳瓜甜。

    “你们店里的菜都是小…老板一个人做的吗?”

    “当然了,我们的员工餐的也是老板做的。”龙老六忍不住炫耀,那还是喜欢看别人羡慕他能一直吃上老大手艺。

    “哦,那真是恭喜你啊——”纪禾澄咬牙切齿地又咬了一口瓜皮。

    可惜老板现在应该不需要员工,他看这几个壮汉闲得很,尤其是那个比较高冷的,他从下面拿一个盘子后脚就给补上了。

    等以后忙起来再去应聘试试。