陆卿卿走进厨房，
主厨立马迎了上来，一脸期待地说道：
“陆娘子，就盼着您来指点一二呢。”
陆卿卿笑了笑，说道：
“师傅，别客气，咱们这就开始。”
她先从挑选鸡肉讲起：
“这鸡呀，要选那种肉质鲜嫩，
大小适中的，
这样炸出来口感才好。”
说着，她拿起一只鸡，
向主厨展示如何判断鸡肉的新鲜程度。
接着，陆卿卿开始调配腌料，
边调边解释：
“这腌料里的香料比例很关键，
盐、糖、花椒、八角等都要恰到好处。”
她把各种调料依次放入碗中，
搅拌均匀。
然后，
陆卿卿将处理好的鸡肉放入腌料中，
仔细地涂抹均匀，说道：
“腌制的时间也不能太长或太短，
大约半个时辰就行。”
到了炸制的环节，
陆卿卿把油倒入锅中，
烧热后，小心地放入鸡肉，边炸边说：
“火候要控制好，不能太大，
不然容易炸焦，
也不能太小，不然炸不熟。”
鸡肉在油锅里逐渐变得金黄酥脆，
香气四溢。
陆卿卿将炸好的鸡捞出，控油后说道：
“最后，
可以根据客人的口味撒上一些椒盐或者辣椒粉。”
主厨在一旁认真地看着，
不时点头，眼中满是钦佩。
陆卿卿也没吝啬，
又教了一下主厨做了几种不同口味的调味料。
她拿出几种特殊的香料，
对主厨说道：
“师傅，这几种香料搭配起来，
可以做出一种香辣口味的调料，
适合喜欢吃辣的客人。”
说着，
她熟练地将香料研磨、调配，
然后撒在一块炸鸡上，让主厨品尝。
接着，