玖玖小说 > 其他类型 > 那山予家 > 第129章 试菜(1/4)
    木匠铺又来了好多活儿要做。青云要回木匠铺帮忙。

    白霜本想让他就在家养兔子和羊的,但是转念一想,还是让他做自己的事好一些。

    前些天腌的兔子已经风干,白霜今天想做来试试看好不好吃。

    两种口味的直接上锅蒸熟,把肉撕下来直接吃就已经很入味,要是还想要干香酥脆一些,放进滚油里滚上几圈,用来下酒合适的很。

    “大家来尝一尝新菜,风干兔——”

    白霜把做好的兔子端去院子,让所有人试试菜,要是还可以冬天就多做一些,带到省城去卖。

    “就是干兔直接蒸?不用再加其他的调料了?”

    “是的,直接蒸就行了,本来就是想的做一道不复杂的菜,能快些上桌。

    味道你们觉得怎么样?这个咸淡合不合适?”

    “我觉得有些咸了——”

    “刚刚好啊,哪里咸了?”

    每个人口味不一样,对味道的感知也会有差异。

    “大部分人都觉得还行是吧。那就按照现在的来做,这个咸淡真的没办法精确的照顾到每个人。”

    “我觉得可以,就这样做,觉得咸了就用清水泡一泡,觉得淡了就油锅里滚滚——”

    朱大全尝了一口,他做的菜是很不错,但是有些太板正,新意不多,自从白霜跟白霜相处久了以后,菜式比以前多了好多。

    “那就这样做,干娘什么时候回来呀?请她帮忙带些香料回来。”

    盐在镇上买,香料还是要从省城带齐全一些。

    朱大全把白霜叫到大树下。

    “我过几日也要回省城,你干娘来信了,说是准备去何家求亲,何掌柜大概这两日也要回去。”

    “真的?”

    白霜惊呼一声,看了看还在吃着兔肉的几人,赶忙捂上嘴小声说道:

    “真是太好了,那成亲是不是也要在省城?”

    “应该是,岳母当初就说了的。”

    朱大全是个孝顺的,当初得叶家扶持才有今天,叶家的好全都记在心里。

    “那成亲的时候我也去省城!”

    虽然亲还没定下来,白霜已经在想成亲的事了,到时是给