不同的豆花铺子有不同的味道，因为料汁都是自家的独门秘方，周昭这里，甜味的糖水，咸味的卤汁，辣味的辣椒油和香醋的做法都是经过自家琢磨改良的，即便京城中有了好几家已经立起来的豆花铺子，周昭也自信能分上一杯羹。
待将试用品装好后，周昭便将这些东西全部都摆在门口的桌子上，见街上的行人也渐渐多起来，她便放开嗓子大声吆喝：“瞧一瞧，看一看了，周记豆花铺今日新开张，可在门口免费试吃，今日买一碗送一碗，还送酸梅汤，走过路过不要错过了。”
没办法，古代没有什么打广告的地方，谁想让别人知道这里有家豆花铺开业了，只好靠着自己吆喝，脸皮越厚效果越好。
还好周昭脸皮厚得很，朝人来人往的大街上吆喝毫无压力。
这也是周昭想出的最朴素最简单的吸引客人的方法，那就是亏本大甩卖，让客人有种占了便宜的错觉，先进场，再留客。
果不其然，听到有免费的东西，一位挎着竹篮的中年男子率先停下，怀疑地问：“真的可以免费吃？”
周淇笑眯眯道：“当然，出来做生意就是讲究一个诚信，我敢在大街上吆喝，自然说到做到。”
那男人看了眼周围似乎也有观望之意的人，心中的胆子大了些，问：“你这些都是什么，给我尝一个。”
“这里有甜味，咸味，和辣味的豆腐脑，客官您要哪种？”
那位中年男子犹豫了一下，厚着脸皮道：“都给我来上一份。”
有便宜不占白不占啊。
周昭的服务态度很好，拿出三个小纸杯递了过去，顺带推销：“这里拿冰水镇过了，冰冰凉凉的，现在秋老虎还厉害，吃碗凉豆腐脑正好去热了，待到冬日，我们这里还有提供热的。”
那中年男子先将甜的往口中一倒，本就一口的量，但是这豆腐脑入口嫩滑，上面的糖水清甜不腻，一下子就直接钻到胃里面，口中清甜的味道还残留着，让人意犹未尽。
他已经能想到这甜味的豆腐脑家中孩子有多爱吃了。
再尝了尝辣味的，一入口，香辣刺激的感觉直冲舌头，但更多的是香，辣味刚刚好刺激味觉，并不伤人，他本来就爱吃点辣的，这种倒是对自