娘们没见识过麋鹿,也不知如何去除腥臊味,宰杀时连血都没放干净,这才造就出那碗令人退避三舍的麋鹿肉。
也正是因为这件事,谢昭对于食用野生动物产生了阴影。
连带着被将士们公认好吃的黄鼠和兔子,都成了他质疑的目标。
空马厩前燃起了几簇火堆,谢昭和师乐安围着火堆嗑着瓜子烤着火,顺便看卢肃他们烧黄鼠。
放完血的黄鼠在干草上一字排开,随着火焰燃起,皮毛被烧焦的味道伴随着青烟弥漫开来,闻起来不太美妙。
谢昭抿了抿唇,迟疑道:“这么烧……还能吃吗?”
方才他看得清楚,那些黄鼠还没有去内脏。难不成卢肃口口声声说老鼠干净,就要连内脏一起烤了?
师乐安宽慰道:“没事,再看看。”说着她凑到谢昭耳边低声说道:“如果做得不好吃,我们就让老卢一个人吃。”
正往用铁钳给黄鼠翻面的卢肃竖起了耳朵:“我听到了,王爷王妃你们提到了我的名字。”
师乐安笑道:“王爷担心,你会把老鼠内脏烤熟了让他吃。”谢昭心有余悸地点了点头:“如果是未经处理的内脏,本王不吃。”
卢肃一愣,随即哈哈大笑:“不可能,老卢我哪里能做这事啊。放心吧,今天我烤的黄鼠,保证让王爷王妃吃一口念念不忘。”
“烧毛只是第一步,然后还要刮去烧焦的毛,开膛剖肚将内脏取出来彻底洗干净后,才能开始烤。哪能放在火上烤烤就让王爷王妃吃?那不是自砸我卢某人的招牌吗?”
卢肃真不是吹嘘,没多久他就和傅谦二人从灰堆里扒拉出了十几条烤成了焦炭色的黄鼠。二人蹲在不远处饮马的浅溪旁,用刀子刮去了黄鼠表面焦黑的附着物。
小圆跟着去看了几眼,没多久她快步跑了过来:“姑娘,王爷,方才我看清楚了,烧出来的黄鼠皮金灿灿的,可好看了。老卢和傅护院去了黄鼠内脏的,收拾得好干净。”
谢昭原本挺直的脊梁松了下来,不着痕迹地舒了一口气。
收拾好的黄鼠果然像小圆说的那样干净又清爽,金黄色的鼠皮薄薄一层,下方便是红白色的脂肪和肉,看起来纹理清晰,色泽诱人。
怕师乐安他们害怕