候，先大火将卤汁烧开，让香味快速渗透到食材中，然后转小火慢炖，使食材更加入味。
厨房里弥漫着浓郁的卤肉香气。
经过耐心的等待，卤肉终于大功告成。苏蜜让李春华将卤肉一一捞出，放在盘子里晾凉。
刚出锅的卤肉色泽红亮，香气四溢，让人看了就垂涎欲滴。李春华忍不住拿起一个鸡爪尝了尝，肉质鲜嫩，卤味浓郁，不禁竖起大拇指称赞道：“蜜蜜，你这卤味手艺真是绝了，比外面卖的好吃太多了！”
苏蜜说写：“大伯娘，您看会了吧，卤味只要把卤料配好，直接煮就可以了，非常简单。”
接着两人又开始卤素菜，先把洗净的鸡蛋放在刚刚的卤水里，先煮10分钟，等到鸡蛋白凝固，用勺子把鸡蛋壳敲裂，方便卤得更入味。接着放藕片豆干海带结土豆。等全部卤好入味出锅，陈家的厨房里面是浓浓的卤肉香味。
周老太和陈泽领着四毛五毛两个小家伙下工归来，还没有踏入家门，那浓郁醇厚的卤香便悠悠地钻进了鼻腔。
两个孩子像是被这香味勾了魂儿，肚子里的馋虫瞬间被唤醒，哪里还等得及开饭，扯着周老太的衣角哭闹着要吃。