早就从镇上买完肉回来,把家里收拾了一遍,鸡喂了,猪喂了,鸡笼和猪圈都清理了,这些事,他觉得埋汰,从不让元初插手。
估摸着时间,孩子快回来了,他就开始洗手和面包饺子。
4月份,正是吃荠菜的好时节。今天上午他们上山采药的时候,看见了一小片鲜嫩的,就给采了回来。
冯振兴把买来的猪肉肥瘦分开,肥肉切碎炒出油,瘦肉剁碎加盐、酱油、葱姜末搅拌好,放置入味,荠菜洗干净,焯水,沥干,切碎,然后再把这三样拌在一起,饺子馅就做好了。
接下来,就是和面擀皮包饺子。
元初回来的时候,他饺子都包了一半了。
“爸,给我捏几个花边的。”
冯振兴笑她:“你多大了,吃饺子还非得要花边的!”
话是这么说,他还是给闺女包了十几个花边饺子。这孩子从小就这样,干什么都要好看的。
元初去厨房烧火,冯振兴说:“你歇着吧,等我包完了再烧。”
“我啥也没干,我歇啥呀?累不着我!”
在她回来之前,冯振兴就已经往锅里加好水了,元初坐到灶台边的小板凳上,拿了一把引火用的干玉米皮点着,等火着起来之后,再往里放一点耐烧的干树枝,然后坐那儿看着就行了。