江大丫之前也有听她说过这事儿,这会儿倒也没觉得奇怪,只开口道:“你每天要做那么多活,能忙得过来吗?”
“怎么忙不过来,每天也就是早上那会儿忙一阵,别的时候,都还算好。”
早上主要是赶时间,所以就显得特别忙,当然,忙的话,也主要是做豆腐,别的东西都是提前弄好的。
不过现在豆腐竞争大,现在拿豆腐去卖的人都拿得比较少了,担心卖不出去,拿回家自家吃,吃得多了也会吃腻,当然主要还是不想浪费这个钱,所以都适量拿货。
如此一来,早上其实也没有之前那么忙碌了。
像面饼子这种东西,其余时间都能做,一天大致也能算出第二天需要的量,头天多做一些,第二天需要时,直接就能拿出东西来,倒是比做豆腐更方便。
江大丫点了下头,道:“有活儿你就让我们几个多做一些,你每天忙个不停,也要多歇歇,别把自个累坏了。”
这孩子还真是贴心,杜青娘就笑着点头:“好,有活儿我就叫你们做。”
她这才满意了,开口道:“这个豆子要怎么弄,我帮你一起做吧!”
杜青娘没有拒绝,由着她帮手。
其余几个孩子见状,也都过来帮忙,母女几个,倒是干劲十足。
豆子清洗干净,晾干,随后炒熟……
杜青娘用了最简单的法子榨油,将炒熟的豆子放进了一个布袋里面,随后用石块挤压出油。
条件有限,她能想到的也就只能这样了,出油应该不会太多,不过多少会有些,豆子价格便宜,怎么算也是比猪板油划算一点。
姐妹几个跟着一起忙活了大半天,最后看到挤压出来的油,色泽颇为清亮,看着很是不错。
“阿娘,真的是油诶!”江四丫颇为新奇的盯着,那布袋子里装着的豆子,就这么被挤压出油来。
江三丫也同样蹲在旁边,盯着看:“这还能有假,阿娘早就说要榨油了。”
“就是以前也没见过,都不知道豆子里能榨出油来,那油跟荤油一样好吃吗?”
“都是油,味道吃起来应该是差不多的,不过阿娘说,荤油冷着吃了,容易闹肚子,但这个豆子油冷着吃,就不