玖玖小说 > 其他类型 > 快穿:吃货的全家会读心 > 第606章(1/2)
    周家和沈家人完全没有这种困扰,他们只需要先把肉糜喝完就可以了。

    剩下的,全是美味。

    他们今日吃的烧饼是沈府上厨娘们备好的羊肉烧饼,里面的羊肉用的是沈华筝当初从西北带回来的羊肉。

    吃起来那叫一个香。

    当初在西北尝到羊肉的美味后,沈华筝就生出了要把羊肉带回京城的想法。

    为了能够把羊肉完好无损地带回来,她想到了油封羊的做法。

    用羊油将羊肉封存在里面,包裹在羊肉外的羊油起到了一个密封的作用。

    这种方法不仅更便于运输和携带,保存的时间也很长。

    可以保存数月甚至长达一年。

    方法很简单,只需要将新鲜的羊肉用盐跟胡椒耐心地按摩一番,然后腌制一个晚上。

    等到第二天,将羊肉清洗干净后再跟各种香料像积木一样在陶瓷缸里依次铺好。

    然后把加热后的羊油倒入陶瓷缸中,直到把羊肉完全淹没。

    最后一步,将陶瓷缸加盖,放入进烤炉烘烤。

    从烤炉中取出来放凉之后,羊肉外面的油脂就会凝固。

    这个时候,油封羊就做成了。

    吃起来不仅更加香,还可以长久存放。

    沈昭年美滋滋地吃着手中的羊肉烧饼,外面那层饼皮微微有些焦脆,内里那层饼皮却已经被肉汁浸染。

    一口咬下去,顿时鲜香四溢。

    咀嚼之间,羊肉的鲜香,油脂的香味,调料的复合想起跟面粉天然的麦香味交织在一起,一点点在舌尖化开。

    如同妙韵一般在口中持久回荡。

    周泽彦津津有味地吃着手中的烧饼,第一口咬上去之后就再也停不下来了。

    香,实在是香!!

    周太师和沈恪庭也都吃得眉目舒展,唇角上扬。

    这烧饼实在是太好吃了,比以往吃到的羊肉烧饼都要香一些。

    咽下后,仍有浓香萦绕于唇齿间。

    让人忍不住沉浸在这美妙的味觉体验中。

    难怪筝儿大老远的也非要把这羊肉给带回来。

    殿内众人吃得正香,景宁帝突然看向沈华筝,正色