上蒸锅开始蒸煮。
另一道红烧鳊鱼也不复杂，跟之前一样，鱼肉已经被清理干净，但鱼头和鱼尾还保留着。
沈华筝用料酒和酱料把鱼肉稍稍腌制了一下，就放入锅中煎至两面金黄。
周瑛则另起一锅，往锅里加入处理好的姜片和蒜瓣爆香，然后倒入煎好的鱼。
在周瑛拿着锅铲开始煎鱼的时候，沈华筝又适时地往锅内倒入早就调好的料汁。
待锅中的料汁滋滋作响的时候，用小火炖煮上片刻，开盖大火收汁。
此时锅中的汤汁已经被炖至浓稠的状态，鲜香四溢。
周瑛往锅里洒入芫荽和葱花，随后起锅。
在红烧鳊鱼出锅的时候，橙香鳊鱼也蒸熟了。
整个厨房都被一股浓郁又迷人的香气笼罩着，那股香味浓烈得简直要把房顶给掀翻了。
细细辨认，这股复合的香气里除了鱼肉的鲜香和酱香味之外，还透着一股橙子的清香。
实在是迷人。
乐佳郡主看了看红烧鳊鱼，又看了看橙香鳊鱼，觉得自己的眼睛都不够用了。
突然觉得好饿啊！！
光是就着这两道菜，她就能够吃下一大碗米饭。