谢将军和云乾来到吃饭的大厅时,已经有人将他们的膳食都呈到了桌上。
每个人都有一份豆角腊肉焖饭,还有一碗紫菜蛋花汤。
云乾看了看面前的豆角腊肉焖饭:“好香啊,这是腊肉饭吗?”
之前在京城的时候,他跟着谢将军一起尝过腊肉和腊肠。
还吃过腊肠煲仔饭呢。
可面前的饭看着,又不太像煲仔饭。
谢将军也盯着面前的饭食看,刚才乍一看还以为是煲仔饭。
仔细一瞧才知道不是,没有那标识性的锅巴。
谢宴青:“这是豆角腊肉焖饭,还有紫菜蛋花汤。”
光看那卖相,闻着那香味,就知道肯定很好吃。
赶了一天的路,大家都饿了。
此时闻着这诱人的饭香,肚子更是“咕噜咕噜”地叫了起来。
谢将军拿起筷子:“来,大家吃饭吧。”
赶紧吃完饭,该洗漱休息的洗漱休息,该忙活的忙活。
大家都还有事呢。
腊肉肥而不腻,瘦肉部分有一定的嚼劲,吃起来咸淡适宜,
肥肉部分肥而不腻,入口即化;瘦肉部分则紧实有嚼劲,越嚼越香。
肥肉部分肥而不腻,入口即化;瘦肉部分则紧实有嚼劲,越嚼越香。
云若放下筷子,又拿起调羹,开始喝起汤来。
紫菜本身质地柔软,口感滑爽;
在煮汤的时候,要先把紫菜放进去煮。
鸡蛋是先打散了,然后再慢慢地倒入汤里,形成细腻的蛋花。
紫菜平时又黑又干巴巴的,看着还有点丑。
没想到煮成汤就变得软软滑滑的。
蛋花点缀在其间,就像是一片片漂浮着的云朵,煞是好看。
云若用调羹舀起一勺汤汁,送入口中。
清爽的汤汁滑入喉咙,鲜美甘甜。
云若愉悦地眯了眯眼,又舀起一勺汤汁,送入口中。
紫菜鸡蛋汤香浓可口,但并不会让人觉得油腻,反而给人带来一种清新的口感,能够很好地缓解腊肉焖饭带来的油腻之感。
紫菜滑嫩,蛋花细腻,二者一唱一和