“豆子的生意,你是说让我们去卖豆腐?”张氏惊讶。
她好像知道苏云会做豆腐,但是这可是秘方,谁家会无缘无故给你秘方?即使是亲兄弟。
“对,我已经仔细观察过了,镇上只有一家卖豆腐的,即使是县里,也只有一两家卖豆腐的,这买卖还是处于垄断阶段。”苏云道,“所以你们如果做了豆腐,可以到十里八乡去零卖,这样也能揽下不少的顾客。”
“那感情好,我就瞧着这豆腐的买卖极好!”张氏笑着说道。
她以前在娘家的时候,便知道隔壁村儿有一家豆腐张,周围几个村子的村民都去他那儿买豆腐。
那张家人由此过的非常殷实,没过几年,便去到县里买了房子跟铺面,在县里做上了豆腐生意,日子过得越发好了。
她没出嫁的时候,他娘还想让媒人牵线,把她嫁进张家。但张家怎么能看得上她这个村姑,给婉拒了,只说是准备去县城做买卖……
为此,张氏还懊恼了一阵,倒不是喜欢那豆腐张家的儿子,只是觉得自己被轻视了。
苏云不知道张氏的心思,接着说道,“其实,这豆子能做的东西可不止豆腐。”
“哦,阿嫂你是说还能做别的?”张氏问。
“还可以做成豆腐脑儿、豆腐皮儿跟豆干儿,豆子还可以发豆芽。”苏云说道,“只是你家人太少了,若是这些都做下来,恐怕忙不过来。”
“那我们就做豆腐,豆腐干和豆腐皮儿。”张氏拍板下了决定。
之前,她在苏云家看过发豆芽的方法,不是太难,有心之人想要学,琢磨琢磨就发出来了。相比较而言,豆干、豆腐、豆腐皮这些,都是新奇玩意儿,更能卖上好价钱,再说豆腐的做法也不是一般人知道的。
再说这两年,他们家种了不少豆,也没舍得卖掉,一来是因为不值钱。二来,豆子可以做成豆饼,豆饼耐放,还撑肚子。还能磨成豆面儿掺和着麦麸、黑面一起吃,能省不少黑面。
既然他们都做了决定,苏云便不再说什么,说好年后过来教他们。
一直默不作声的林松突然开口,“嫂子,我们家不能白占你的便宜。毕竟,方子金贵,可以传给有武跟有文,你这么平白给了我们,让孩子