不过,这日子总还得过下去。
无论将来如何,是动乱还是平安,银子都是自己在世间存活的第一要务。
有了银钱,她便可以购买粮食,囤积物资。若是战事来临,大不了就卷铺盖卷儿,带着全家躲进深山老林里过活,等到天下太平再出来。
若是能找到一处世外桃源苟且,那就是再好不过的事儿了。
当然,这也是自己想想,目前银子实在是太少了!
这么一想,苏云再抬头瞧瞧自己居住的茅草屋,也是不够坚固呀!院墙还都是篱笆的!这哪里能行?最起码也得尽快盖上青砖瓦房,垒上高高的围墙才能有些安全感,否则连睡觉都不踏实了。
大家伙儿说着干着,时间过得飞快,仅仅一天时间,几个妇人便将剩下的菜头都切完了丝。
这个战斗力还真的是挺强的。
苏云谢过孙氏跟张氏,不过阻拦当天便给结清了银钱,并且约定好过两日还要继续来做工。
拿着钱,两人心中既高兴又忐忑,但总归是喜悦的情绪占了上风,答应到时候一定会再来。
家里大大小小的容器里都装满了甜菜丝,苏云看的一阵头疼。幸好这天气,甜菜丝放在水里也会析出糖分,并不会坏掉。
陈兰花已经在忙活开了,下午的时候,她便在架起两个大锅反复加热甜菜丝,为了析出更多的糖分,以求得到更多的红糖。
甜菜丝析出糖水之后,还要经过过滤,否则做出来的糖浆会有一股涩味。
过滤便是苏云制作红糖的关键了!
这里,她便不得不感谢以前的自己,那是个十足的吃货!因为父母早年离异,小小年纪的她,有时候也需要自己去做饭填饱肚子,这般便练就了十八班班武艺。
果然,技多不压身!
她对各种菜肴的烹饪方法都十分精通,像这红糖,若是用甜菜来做的话,去除杂质是最为重要的一步。
而去除杂质所需要的便是活性炭。当然,若是在以前,会有更加先进的萃取设备,但是在这里,活性炭也是没有的,但幸好可以自己制作。
为此,苏云从市场上买来木炭,经过研磨、食醋冲洗、加热等步骤,便做成了活性炭,可以反复应