随着麻辣烫加盟店如星火燎原般在各地铺开,陈新一家人意识到,要想让品牌长久屹立不倒,牢牢把控核心竞争力至关重要。首当其冲的,便是将独特的调料锅底秘方进行标准化生产。
陈新和李秀一头扎进厨房,开始反复调试配方,力求把最原汁原味、最具特色的味道转化为可工业化生产的标准。他们把各类香料精确到克,每一种食材的比例都记录得清清楚楚。陈牧也利用课余时间,通过金手指搜索行业内先进的生产工艺和包装技术,为爸妈出谋划策。经过无数次尝试,秘方调料锅底终于成功生产,真空包装好的锅底被整齐码放在仓库,随时准备发往各个加盟店。
虽说无法完全杜绝个别加盟商可能的背叛行为,但陈新深知,有了这标准化的调料锅底供应,至少能保证绝大多数加盟店的口味统一,维护品牌形象。他召集所有加盟商,严肃又诚恳地说:“各位,这锅底凝聚着我们一家人的心血,是咱们品牌的灵魂所在。只要大家齐心协力,用心经营,肯定都能赚得盆满钵满。”加盟商们纷纷点头,不少人当场表态会和陈新携手共进。
在稳固调料锅底供应的同时,陈新又把目光投向了食材供应领域。他决定大力发展自家的丸子生产业务,扩大规模,提高产能。他购置了一批更先进的肉丸生产设备,租下更大的厂房,还招聘了一批经验丰富的工人。陈新亲自培训工人,从选料、搅拌、成型到包装,每一个环节都严格把关。
鱼丸选用最新鲜的海鱼和淡水鱼搭配,紫薯丸子的紫薯经过精心筛选,保证甜度和口感。在生产过程中,陈新不断优化工艺,提高丸子的品质和产量。他还积极拓展销售渠道,不仅供应给自家的加盟店,还与其他餐厅、超市建立合作关系。
为了让食材供应更稳定,陈新与优质供应商签订长期合作协议,确保原材料的质量和供应数量。同时,他建立了完善的物流配送体系,保证食材能及时、新鲜地送到客户手中。在陈新一家人的努力下,公司逐渐从单纯的麻辣烫品牌运营,向集调料生产、食材供应为一体的综合性餐饮企业转型,在激烈的市场竞争中站稳了脚跟,朝着更辉煌的未来大步迈进。
午后,阳光暖暖地,陈牧正坐在阳台下翻看商业杂志,学习市场经营知识,这时,家里那台老式座