说盘上去也不对,沈晚柠也没有用簪子固定,只用了一根皮筋,简单地一扭一扎,就弄好了,简单又便捷。
沈晚柠腼腆一笑:“还是有点乱的,也就在家这样扎,到国营饭店可不行。”
“哈哈哈,在家随便点就行,不用在意其他。”曹母轻声说,走向厨房。“小柠,你早上想吃什么?现在时间还早,蒸包子都来得及。”
“随便吃点就行,我很好养活。”
曹母被她逗笑,想了想,说道:“那就蒸包子吃,我昨天晚上准备了一点馅料。”
“行!我来帮忙。”
沈晚柠跟着走进厨房,挽起衣袖。
馅料很简单,韭菜和鸡蛋。
韭菜昨天晚上曹母已经洗好、沥干了,沈晚柠现在直接切就行。
曹母则在边上打鸡蛋。
曹家条件是真的好,厨房竹篮里放了满满的鸡蛋,曹母一次性取了四个,全部打了,拌好。
“婶子,我来放调料吧?”
曹母毫不犹豫地把调料罐子推给她:“你之前做的炒饭,你新如姐还念念不忘呢。正好今天,也让我尝尝你的手艺。”
沈晚柠轻笑出声,点头:“没问题。”
她不着痕迹地提纯了韭菜和调味料,在曹母转身时,把排出的杂质全部扔进泔水桶。
抽出煤炉下面的挡风盖,空气涌入,煤球很快就燃烧起来。
热锅、倒油、炒鸡蛋,再放入韭菜。
沈晚柠动作麻利又干脆,锅铲翻动间自带韵律。
曹母在边上看着,颇觉赏心悦目。
曹家有两个煤炉子,沈晚柠这边炒馅料,曹母那边已经煮上了稀饭。
沈晚柠包包子,蒸包子。
旁边的曹母同时把米下锅,大米六分熟时捞出,中午和晚上稍微蒸一下就是最好的米饭,保证粒粒饱满、颗颗松散,可比后世电饭煲煮出来的一大团好吃得多。
捞了饭,又打了满满一盆米汤。
剩下的一点米和米汤,继续煮,把米汤煮浓稠,就是粥,不过在安元市,大家习惯性的还是称呼它——稀饭。
包子上气了,香味逐渐弥漫,从厨房蔓延到整个房子。