让人感觉像是被放进蒸笼里似的。
“哥，今天去逮鱼吗？”
刘正刚起床，刘文四人就跑了过来。
“去。”刘正打了个哈欠，迷迷糊糊的吐出了一个字。
得到满意答案的四人兴冲冲的洗漱去了。
饭后不久，牛大胆来四合院找刘正，主要是问问今天去不去“捕鱼”，去哪里？这要问清楚，需要提前准备。
要是去后海，还好说，有刘正的倒骑驴就足够了，大不了多跑两趟而已。
如果去永定河，就需要从厂里调车了，毕竟永定河距离厂里有个近四十公里了，天气又热，再用三轮车就不合适了。
不论是去哪里，牛大胆都需要再回厂里，交代一下，让后厨上多留几个人，等鱼到了过好称后，直接处理好，然后过油，全部炸成鱼块，便于保存。
在六十年代只有食品加工，医药制造，化工之类的工厂才有冷藏库的。当时的制冷机组主要从国外进口，主要进口对象就是北面的老大哥家；还有就是能耗成本极高，据说每吨冷藏物日均电费约12元，这个负担不是谁都能承担起的，再说了那时候的夏国发电量有限，且不稳定，尤其是夏季用电高峰，最基本的居民用电都不能保证；还有一个原因就是维护技术人员短缺，有记载说全国也只有两千名制冷工程师。
夏季食物的保存就成了各大工厂的难题。
有条件有本事的就去制冰厂弄些冰，专门弄一间房，做成简易的冷藏室。
更多还是用传统的方法，腌制，油炸这些。
油炸的鱼块，夏季常温中能保存24--48小时，这也是牛大胆需要提前回厂安排的原因。
离去的时候，牛大胆在前院碰到了阎解成，随后聊了两句。
看着这个往日和自己一样在车站找零活的大个子，阎解成的眼里全是羡慕，自己还在饥一顿饱一顿的到处找活干，这个牛大胆竟然入职轧钢厂了，而且还是让人羡慕的采购员，和许大茂一样，骑上了厂里配备的自行车，看着都让人羡慕。
“大胆，有机会了拉兄弟一把。”
阎解成看着牛大胆那逐渐远去的背影，扯着嗓子带着满满的期盼喊了一句，牛大胆只是摆了摆手，啥话都没