这绝味食堂不同于国子监食堂，如今这盈亏可都是姜灵自负的。
而且这时沈琛才想起一遭事情，那就是绝味食堂之前说好的供应，是只包括杂学里的官员和监生，并不包括其他人。
但随着那一道玉脂凝香方肉出了名，如今是各个学里的官员都往绝味食堂凑，俨然是将这里当做了公厨。
这样一来，这姜灵原本的支出就会多上不少。
大庆的国子监里监生多，博士、助教之类的官员也多。
每门学里博士便有五人，助教十人，学正、学录各学都有两个，四门学人多学正学录则各有四位。再加上负责行政财务的祭酒、司业、监丞、典簿、录事，便有八十多人。
杂学监生一共才一百余人，这官员就有八十多人，简直快翻了倍。
沈琛想到这里，赶紧去同老师商量，没过多久，便从典簿那里得来了许可。将每日拨给国子学、太学、四门学食堂的用度缩减相应份额，再将多的给到绝味食堂去。
算起来，足添了两倍。
“这样也算公平。”
“这新开的食堂滋味的确不错！与其将银钱给那些食堂做些腌臜吃食，不如给她。”
典簿厅的典簿原是个不怎么重口腹之欲的，但因为这新开的绝味食堂拨用了学里的银子，所以一开业他就去试了试。
一来是观望这食堂建设得如何，二来也是为了品鉴这祭酒从外头请来的厨娘，是不是同他说的那样牢靠。
但哪知，这一试，便爱上了那玉脂凝香方肉！
更别说这两日在绝味食堂吃食，他早就发现这来往的官员用餐，几乎要赶上那些监生。
后厨别说是潲水，就是剩菜都几乎没得。
【这银子，才算是花到了刀尖上！】
所以就算是沈琛不请宋祭酒来说话，这典簿也是一万个不希望灵娘子这绝味食堂开黄的。
甚至若是可以，他真想姜灵分成五个人，把国子监所有食堂都换个遍！这绝味食堂什么都好，就是建得离典簿厅太远了些，每日里他都要走好远的路才能吃着这美味！
【若是再近点儿就好了！】
典簿心里默默想着，但如今这绝味食堂才开，已是