收鸡汤的鲜味，然后再加入煎得两面金黄的鹌鹑蛋。
吃起来呀，豌豆软糯鲜香，鹌鹑蛋外焦里嫩，两者搭配得恰到好处。”
这时，服务员又端上一道菜，唐夏川笑着说道：“这道‘墨韵茶香鸡’更是别具风味。
我们选用的是散养的土鸡，用多种秘制香料和极品龙井茶叶一起腌制好几个小时，然后用荷叶包起来，再用慢火蒸制。
打开荷叶的瞬间，茶香、荷香还有鸡肉的香味就一股脑儿地钻进鼻子里，沁人心脾。
鸡肉吸收了茶香，吃起来肉质鲜嫩不说，还有一股淡淡的茶香回味，别提多雅致了。
江大师，您赶紧尝尝，看看合不合口味。”
江宁点点头，“好嘞。”
说实在的，就江宁如今宗师后期的厨艺水平，单看这一道道端上来的菜，哪里做得不好，哪里火候大了，哪里调味有点偏差，哪里搭配不太理想，他一眼就能瞧出来。
但江宁还是没直接说出口，人家主厨在这儿工作也不容易。
他要是一下子指出太多问题，那可就太不给人家主厨面子了。
随后，江宁每道菜都夹了一小块，开始吃了起来。
坐在一旁的唐夏川眼睛一直盯着江宁，他心里清楚江宁的为人，也尝过江宁做的菜，知道江宁的厨艺比自家主厨厉害多了。
江宁可能不会当场对菜肴指点太多，但他得从江宁的表情里，看出主厨哪些菜做得不够好。
可让他没想到的是，自家招牌菜进了江宁嘴里后，江宁脸上愣是没露出半点惊喜的表情，反而是一副平淡无奇的样子，就好像这些菜本来就该这样，没啥特别的。