1直接煎汤：将冬葵子洗净后，放入锅中，加入适量的水，煎煮一段时间后即可饮用。一般每次用量为3至9克。
2与其他药材配伍煎汤：常与车前子、海金沙等同用，可用于治疗小便淋沥涩痛；与茯苓等药配合同用，可用于治疗水肿；与木通、通草同用，可用于治疗产妇乳汁稀少、乳房胀痛等症；与麻子仁、郁李仁等润燥之品配伍，可用于治疗大便不通。
入散剂
将冬葵子研磨成粉末，可直接服用，也可与其他药材粉末混合制成散剂服用。一般每次用量为2至5钱（约6至15克）。
食疗方
1玉米须冬葵子赤豆汤：材料包括鲜玉米须60克、冬葵子15克、赤小豆100克、白糖适量。做法是先将玉米须和冬葵子水煎取汁，再加入赤小豆煮熟后调味。适用于形肥、苔腻或有水肿的水湿停滞型脂肪肝患者。
2冬葵扁豆粥：材料有扁豆60克、粳米100克、冬葵250克。先将扁豆和粳米加水煮粥，近熟时放入冬葵共煮熟，分2次食用。可用于湿热带下。
3葵菜粥：材料为粳米适量、葵菜250克。先将粳米淘净加水煮粥，待米将熟时放入撕碎的葵菜同煮至粳米烂熟，食用时稍加食盐调味。有清热润燥、利咽喉之功，用于肺经燥热、咳嗽、咽喉干痛。
4葵菜汤：材料为冬葵250克、猪脂、食盐。将冬葵加水煮沸后，稍加猪脂、食盐调味即可。用于小便不利者，单饮汤即可；若大便秘难通者，则以吃菜为主。
需要注意的是，冬葵子性滑利，脾虚肠滑者禁服，孕妇慎服。在使用冬葵子进行食疗或药用时，最好在医生的指导下进行。
《冬葵子的丹方》
冬葵子散
1出处：《圣济总录》。
2组成：冬葵子（炒）、柏子仁（别研）、白茯苓（去黑皮）各三两。
3用法：上三味，捣研为散。每服二钱匕，温酒调下，食后临卧服。
4主治：面皯疱令光白。
葵子茯苓散
1出处：《金匮要略》。
2组成：葵子一斤，茯苓三两。
3用法：上二味，杵为散，饮服方寸匕，日三服。