白蒿炒肉丝
1食材准备：新鲜白蒿、猪肉、蒜、辣椒、食盐、生抽、料酒、食用油。
2制作步骤：
1将白蒿洗净，切成段；猪肉切丝，用料酒、生抽腌制10分钟。
2蒜切末，辣椒切丁。
3热锅凉油，放入肉丝翻炒至变色，捞出备用。
4锅中留底油，放入蒜末、辣椒丁爆香，加入白蒿翻炒至断生。
5倒入肉丝，加入食盐、生抽，翻炒均匀即可。
白蒿煎饼
1食材准备：新鲜白蒿、面粉、鸡蛋、食盐、食用油。
2制作步骤：
1将白蒿洗净，切成末。
2将白蒿末、面粉、鸡蛋、食盐、适量水混合，搅拌均匀成糊状。
3热锅凉油，倒入面糊，摊成饼状，两面煎至金黄即可。
白蒿粥
1食材准备：新鲜白蒿、大米、红枣、冰糖。
2制作步骤：
1将白蒿洗净，切成段。
2大米洗净，提前浸泡30分钟。
3锅中加水，放入大米，大火煮沸后转小火煮30分钟。
4加入白蒿、红枣，继续煮10分钟。
5加入冰糖，煮至溶化即可。
蒸白蒿（白蒿麦饭）
1食材准备：白蒿、面粉、油、盐、蒜泥、醋、酱油、辣椒。
2制作步骤：
1将白蒿摘去黄叶，洗干净放入筛子中控2分钟水份。
2面粉放容器中，加盐、五香粉，用筷子拌匀；趁着叶子上的水分，刚好伴进面粉里，使其均匀沾上面粉，并用手稍加揉搓。
3蒸锅篦子上铺笼布，将沾好面粉的白蒿直接放在蒸篦上。
4等锅烧得上汽了，大火蒸个7-8分钟；取下蒸笼，打开，趁热打散。
5将蒜泥加上一些酱油、盐、醋，兑称调味汁。
6热油锅中，扔进蒜末，花椒，辣椒面，芝麻，煸出香味后倒在兑好的调味汁里。
7将制成的红油蒜汁倒进麦饭里，拌匀就可以开吃啦。
白蒿野菜饼
1食材准备：白