洗净泡软切丝，姜洗净切丝，然后将所有材料放入炖锅，大火煮沸后改成小火炖两个小时左右，最后加盐调味，可起到健脾祛湿等作用。
泡茶
1薏苡仁木瓜茶：取炒薏苡仁100克，木瓜40克，混合后用粉碎机打成较大颗粒，每20克一包装入茶包，每次取一包，用保温杯沸水冲泡，盖闷30分钟，或者水开后煮20分钟饮用，有清热利湿，舒筋活络的功效。
2参芪薏苡茶：将党参15克，炒薏苡仁55克，黄芪10克，陈皮10克混合，粉碎机打成较大颗粒，每15克一包装入茶包，每次取一包，沸水冲泡，盖闷20分钟即成，可补中益气，健脾除湿。
制作糕点
将薏苡仁磨成粉后，可与其他面粉混合制作面包、馒头等，也可与山药粉等混合均匀，调入沸水中，不停搅拌直至粘稠，做代餐糊，有健脾止泻等功效。
其他
1薏仁牛奶：把薏苡仁150克洗净浸泡后同水打浆，过滤取汁，小火搅拌煎煮，加入100l牛奶搅拌均匀，稍凉后加白糖调味，有除湿美白的作用。
2薏仁美容酒：将薏米粉100克装瓶内，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可饮用，每次服20毫升，若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好，有健肤美容、美艳肌肤的功效，可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。
《薏苡子的单方》
治疗风湿痹痛
1麻黄杏仁薏苡甘草汤：麻黄（去节）半两（汤泡），甘草一两（炙），薏苡仁半两，杏仁十个（去皮、尖，炒）。上锉麻豆大，每服四钱，水一盏半，煮八分，去滓温服，有微汗避风。
2广济方：薏苡仁一斤，真桑寄生、当归身、川续断、苍术（米泔水浸炒）各四两。分作十六剂，水煎服。
治疗水肿喘急
1独行方：郁李仁二两。研以水滤汁，煮薏苡仁饭，日二食之。
治疗扁平疣
1民间百草良方：生苡仁500克，白砂糖500克。将苡仁研细末，加入白糖拌匀，每次10克，每日2～3次，开水送服，连服15天。或用该仁30克，水煎连渣服，连服1个月。
治疗睾丸鞘膜积液