理作用
3炮制影响：炒用破坏其胶质，更利于有效成分煎出，故比生用效果好，且炒用后热性增强
4配伍禁忌：恶蛇皮、玄参，不宜与降压药利舍平、降压灵等合用，也不宜与镇静催眠药同用
《杜仲的食用方法》
泡茶
1杜仲绿茶：将杜仲5克、绿茶5克倒入杯中，加沸水冲泡，浸泡10分钟后即可饮用。此茶适宜于补肝肾，降血压，高血压合并心脏病、腰疼腰酸等症的人群尤其适宜饮用。
2杜仲五味子茶：材料为杜仲20克、五味子9克。将杜仲和五味子洗净研磨成粗末，放入水杯中，加沸水冲泡，盖上杯盖焖15到20分钟，每日饮用一剂。可补肝益肾，涩精，强健筋骨，缓解肾虚腰疼症状。
3杜仲山楂茶：取杜仲10克、山楂6克，置于带盖瓷杯或玻璃杯中，用85度左右开水冲泡，以500毫升水为宜，加盖闷泡5分钟，每日3泡为宜，上下午以及晚上各一泡。对血压异常、高血脂、脂肪肝、腰膝酸痛、肾虚均具有确切康复功效。
泡酒
1附子杜仲酒：材料有灸杜仲50克、淫羊藿15克、独活、牛膝各25克、炮附子30克、白酒1000毫升。先将所有药材洗净，放入白酒中，密封酒坛，浸泡7日后，开封，去药渣饮用，每日服10到20毫升，每天早晚各服一次，可补肝益肾，强筋壮骨，适宜于调理感冒后身体虚弱，腰膝疼痛，步行困难等症。
2杜仲丹参酒：杜仲60克、丹参60克、川芎30克、白酒2升。将杜仲、丹参和川芎洗净后捣碎，用白夏布袋盛好，扎紧袋口，置于酒坛中，倒入白酒浸泡，密封好酒坛，14日后开封即可饮用，每日两次，每次10到15毫升，有补肝肾，强筋骨，活血通络的功效，适宜于调理腰脊酸困，筋骨疼痛，足膝微弱，小便余沥等症。
炖汤
1杜仲猪骨汤：猪骨500克、生姜10克、杜仲30克、食盐少许。将杜仲用清水洗净，浸泡30分钟，生姜切片，猪骨用开水焯一下，去掉血水，和杜仲、生姜一起放入砂锅，开大火烧开后，转用小火慢炖两个小时，加少许食盐调味食用，能滋养身体，改善腰酸背痛，下肢乏力，无法久站，补肾，强心作用，