别看每个碗都老大不小,但是碗里的面不多。
因为油泼面得搅拌开,让每很面上都裹满调料,辣椒,所以一碗面倒没有多少。
厨房里的四个人不大会功夫一碗面就下肚了,正好接着林源的第二锅。
这面就得现下现吃,要不然面就坨了,霍愣不开,就不好吃了。
林源又给每人添了一碗,同样的操作,盛面,撒调料,辣椒,泼油,一气呵成。
几人在吃第二碗的时候,不像刚才那样狼吞虎咽了,有一碗面垫底,肚里有了东西,就不是那么急了。
周天华吃着面问道:“你们几个捣鼓了半天,怎么样了,我刚才进来的时候,看到柴棚里的炉子已经建好了。”
林源指着厨房各处的饼坯说道:“前期的准备工作都做好了,根据不同的配比,我们先做了八种饼坯,就等着烤炉了。
新修的烤炉太湿了,还不能用,我们上午已经烤了一上午了。
一直烤着得保证里外都干了,就可以用了。我觉得等下午差不多就可以开烤了。”
周天华点点头说道:“你们的速度还是很快啊,按照你的说法,基本上今天就可以烤出来了。”
王卫东接着说道:“常队长建的烤炉我看了,一次可以烤三排,我们这八种配料的饼干,三炉就能烤完。
今天晚上就差不多了,如果比例没有问题,就可以批量生产了,如果比例不对,就要接着调试。
不过这也有个问题,就是辣椒不像其他的调料,有个稳定的度,可以这么说,每一批辣椒,我们都要尝试一遍,要不然根本把控不了辣度。”
周天华听到这个问题,也不知道怎么回答:“这个没有什么办法可以解决吗。”
林源说道:“周叔,咱们没有机器可以检测辣椒的辣度,所以只能采用王哥说的这个笨方法,其他的办法还真没有。”
周天华听到两人都这么说,也无奈的点点头说道:“你们先测试着,等改良成功了,咱们至少有个参数,不用这样一点一点的试了。
到时候我在你们办公室旁边给你们在建一个烤炉,让你们做实验。”
这会几人的第二碗面已经进肚了,林源问他们还要不要,除了