“龙虾有很多烧法，红烧、油焖、清蒸等，1斤规格的龙虾比较大，更适合蒸，我先演示一遍蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法。”
白桦将三只龙虾洗干净，放在案板上，用菜刀将其一分为二劈开，去掉虾线等不可食用部分，再清水冲洗一遍。
“第二步制作蒜蓉酱。”
白桦在微微冒烟的锅中倒入花生油，油热后放入蒜末、姜末炒出香味，加入盐、料酒、生抽、蚝油，翻炒均匀，盛出备用。
“第三步往泡好的粉丝里浇入少许蒜蓉酱，搅拌均匀，铺在盘子里，再把劈成两半的龙虾铺在粉丝上，然后把蒜蓉酱淋在虾肉上。”
白桦边做边讲解：“最后放入蒸锅，大火蒸10-15分钟，是不是非常简单？饭店里的澳龙、波龙、青龙，大多都是这个做法，我没放辣椒，喜欢吃辣的宝子们，在制作蒜蓉酱时可以放点小米辣。”
趁着蒸龙虾的间隙，白桦又用半斤的小规格龙虾，演示十三香龙虾的烧法。
“好香啊~”姜佳瑶馋得干咽口水。
年轻游客们围在白桦身后眼巴巴地盯着。
尽管关尚君看过很多次白桦烧龙虾，但每次看都津津有味，观看大厨烧菜是一件解压的事儿。
“哥，10分钟到啦~”白溪提醒，林尽染上前帮忙，掀开锅盖，用提盘夹提出冒着热气的盘子。
“请关大小姐为网友做评鉴。”
白桦正在烧十三香龙虾。
“好嘞~”关尚君拿了六双筷子，分给林尽染和姜佳瑶两双，向游客招招手：“再来三位大众评审~”
“我我我！！！”
站在第一排的两位小姐姐和一位小哥哥眼疾手快，抢先一步，其他人遗憾得抓耳跺脚。
关尚君笑道：“不着急~，十三香龙虾也快好了，你们还有机会~”
三位大众评审尝后，像小鸡啄米似的连连点头，交口称赞。
“绝了绝了！绝绝子！我从来没吃过这么好吃的龙虾！”
“肉质鲜美无比，非常q弹，色香味俱全呀！”
“没错！与市面上的小龙虾相比，简直天壤之别，我对天发誓！我绝对不是托儿！主播大大养殖的龙虾品质太高了！”