段时间是结婚的好时机。
结婚是人生大事,也是一种喜庆的事情,所以人们会选择在这个时候举行婚礼,以求得吉利和幸福。(以上出处网络搜索)
云丫家穆淑云正忙活着扫尘。买了新扫帚绑到长杆子的顶端,捆结实,晃一下不打转即可。
她先去里屋拿出一股香抽出一根,然后点燃,朝着东北角的“保家仙”拜了拜。
接着跪下磕头,插进香炉。开始从里屋往外扫房,灰尘蜘蛛网都无所遁形。
房梁比较高,不好清理。她手举长长的竹竿,垫着脚尖,慢慢划过房梁。
没一会儿就清理干净了。然后是客厅,每个角落都要仔细清理一遍。
忙活了1个小时终于完成。她们家乡只有扫尘,贴春联是过大年的时候需要做的事。
接下来就是油炸丸子和油炸菜。也叫过油菜,寓意日子越过越有越来越好。
有的村民会晚几天炸丸子和过油菜。只要过了腊月二十三以后都是属于在年里了。
大伙都很重视。所以从这天开始都笑呵呵的,不能打架骂人,不然来年会不吉利的。
昨天晚上已经准备好所有需要的材料。切好的肉丝加入面粉用熬好的大骨头汤搅拌。
佐料加入:碎葱花、碎姜末、花椒面、盐。最后再打入几个鸡蛋,炸出的过油菜更酥更软更好吃。
把面搅拌均匀,放一边醒半小时再用,会更劲道好吃。
炸丸子更简单了,萝卜剁碎成馅,加入各种佐料。用骨头汤和面,放一会儿就可以用了。
起大锅油烧热,开始炸丸子。没一会儿第一锅就成功了。拿出干净的大笊篱捞出锅,盛进碗里。
穆淑云端着碗去院子里,堂屋门口东边的香台上上供。还有东屋卧房“保家仙”供台上上供。
这第一碗出锅的过油菜,都是不能先吃的,需要上供,“神仙”“老天爷”吃过,人才能吃。这是千年流传下来的传统文化。
马上要过大年了,以后村民都很忙碌。开始准备各种年货,基本都是吃的喝的。
像衣服鞋子之类的也开始准备了。也有人提前一个月就准备好了新衣服,一直放着只等过年穿。
穆淑云供