滚的液体。
“不是炼丹，是做调料。”韩远耐心解释，“用在面食里，可以让面食不发酸，还特别蓬松。”
老爹将信将疑地摇摇头，自顾自地去准备明天请风水师看宅基地的事了。
韩远全神贯注地忙活着。玉精是天然碱，主要成分是碳酸氢钠。他需要通过一系列复杂的化学反应，先提炼出烧碱。虽然纯度可能不高，但足以证明他的方法是可行的。
汗水顺着额头滑落，韩远顾不上擦拭。接下来的步骤更为关键，他要制取纯碱和小苏打，这才是他真正需要的东西。一次次失败，一次次重来，他的眼神始终坚定。
夜色渐深，几个陶碗里终于盛着他的“战果”——烧碱、纯碱、小苏打和硫酸。看着这些晶莹的颗粒，韩远的嘴角不自觉地上扬。
“三郎，天黑了，别弄了。”老爹的声音从身后传来，带着几分担忧。
“好了好了。”韩远指着其中一碗，“这个就是能用来发面的蜜粉。”
老爹凑近闻了闻那刺鼻的味道，眉头紧皱：“这东西当真能吃？”
“我这就做给您看。”韩远决定用实际行动打消老爹的顾虑。
他让老爹取来糜子面和大黄米面，按七三比例调配。和面时加入适量温水，面团揉好后放入大碗，盖上湿布。院子里的火光映照着他专注的侧脸。
“得等一个时辰。”韩远擦了擦手，示意大家可以先休息。
几个人围着火盆闲聊，说说新石屋的事，谈谈请工的事。岳小九不时偷瞄一眼那个盖着湿布的大碗，眼中满是期待。
时间一分一秒地过去，天完全黑了。老爹点燃了一盏昏黄的油灯，昏黄的灯光下，韩远小心翼翼地把发好的面团取出，加入老面酵头和一点蜜粉，又揉成软硬适中的面团。
“再等四个时辰，明早就能蒸了。”韩远的声音中带着一丝疲惫，但更多的是期待。
岳小九立刻自告奋勇去取来红豆红枣，韩远便顺手做了些馅料。看着众人眼中掩饰不住的期待，他笑着摆摆手：“都去睡吧，明早给你们露一手。”
天还没亮，韩远就被一阵急促的脚步声惊醒。睁眼一看，老爹和四个下人都穿戴整齐地站在床边，一个个眼睛发亮。