因为一头野猪的猪骨和猪内脏，都会被放进大锅菜里，而猪身上其他部位的肉，则会以半价卖给村里的乡亲们，大家都盼着能挑到心仪的部位，到时候腌起来，可以吃很长时间。
在物资匮乏的年代，肉是极其稀罕的宝贝，所以能以半价买到野猪肉，对村民们来说是求之不得的好事。
大家尤其对大肉膘垂涎三尺，都盼着能抽到靠前的位置，好挑到满意的肉。
与此同时，大队长安排了几个身强力壮的小伙子，推着装有剩下那头大野猪的平板车，火急火燎地往县城赶。
只是去县城的几人归心似箭，心里惦记着回家吃那热乎的杀猪菜，一路快马加鞭，竟把来回的时间硬生生缩短了一半。
等他们气喘吁吁地赶回村里时，恰好赶上大锅菜刚出锅，馋人的香气瞬间驱散了他们一路的疲惫。
最后，村子里以半价售卖野猪肉，最终收获了96块钱，这笔钱将专门作为村里购买种子的款项，也是为全村人谋福利。
而去县城卖整猪的钱，一共240块。供销社收购时，按8毛钱一斤计价，虽说整头猪重324斤，可结果只按300斤结算。
这种情况十分常见，大家都心知肚明，毕竟能顺利把猪卖出去，换成实打实的钱，已经是皆大欢喜的结果了。
当然这240块钱，将按照苏浅梨的提议，用作豆腐作坊的启动资金。
大队长仔细核算，刨去前段时间自己为筹备豆腐作坊垫付的36块8毛钱后，还剩下203块2毛。
这笔钱在豆腐作坊的起步阶段，能发挥巨大的作用，原本还担心前期原料采购等诸多棘手问题，现在完全不用在意。
大队长用手摸了摸自己的脑袋，嘴角忍不住挂上了笑容。