那米糊在微光下,闪烁着温润的光泽,刺激得她咽了咽口水。
此时,灶膛里的火已经烧得正旺,火苗舔着锅底,发出欢快的噼啪声。
江月瑶拿起一块干净的布,蘸了些许獐子油,在铁锅上均匀地涂抹了一遍。
然后,她舀起一勺米糊,轻轻倒入锅中,迅速拿起锅铲,将米糊摊开,使其在锅底形成一层薄如蝉翼的米皮。
那米皮在热力的作用下,迅速凝固,边缘微微翘起,散发出阵阵米香。
江月瑶趁着米皮还未完全熟透,迅速将事先剁碎的野菜和煎得金黄的野鸡蛋均匀地铺在米皮上。
那野荠菜是她在清晨去田间地头采摘的,鲜嫩欲滴;野鸡蛋则是三娘前几日抓来的野鸡,圈养起来生的,金黄诱人。
接着,她熟练地将米皮包裹起来,一个类似现代肠粉的吃食便初具雏形。
最后,江月瑶从陶罐中取出用野葱和山椒调制的酱汁。
那酱汁是她精心调配的,野葱的清香与山椒的辛辣完美融合,形成了一种独特的风味。
她将酱汁均匀地淋在肠粉上,刹那间,香气瞬间弥漫整个院落,让人垂涎欲滴。
江月瑶看着自己做的肠粉,心中涌起一股成就感。
她拿起筷子,轻轻夹起一块,放入口中。
肠粉口感软糯,米香四溢,野菜的清新与野鸡蛋的醇厚在舌尖上交织碰撞,再加上酱汁的独特风味,让她忍不住赞叹起来。
做好十多份肠粉后,江月瑶并未停歇。
她来到小溪旁,溪水潺潺流淌,清澈见底,能看到水底的沙石和游动的小鱼小虾。
江月瑶环顾四周,找来一根粗壮的树枝,用随身携带的小刀将其削成鱼叉的形状。
鱼叉虽简陋,但在她手中,却如同利剑一般。
她挽起裤腿,踏入溪水中,目光敏锐地在水中搜寻着目标。
一条黑鱼进入了她的视线。那黑鱼身形矫健,在水中灵活地游动着。
江月瑶屏住呼吸,悄悄靠近,看准时机,猛地将鱼叉刺向黑鱼。
只听“噗嗤”一声,鱼叉准确地刺中了黑鱼,黑鱼在水中奋力挣扎了几下,便不再动弹。
江月