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四合院:做大做强何雨柱
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第61章 何雨柱回轧钢厂(3/3)
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肉还是雕花,刀刃所到之处,食材皆能被精准地处理成理想的形状。切菜时,菜片薄如蝉翼,整齐划一;片肉时,肉片厚薄均匀,纹理清晰;雕花更是栩栩如生,花瓣、叶片的细节都被完美呈现。他的刀法不仅快、准、稳,还蕴含着一种独特的节奏感,仿佛在进行一场无声的舞蹈,让人看得目不转睛。如此精湛的刀法,不仅展现了厨师的高超技艺,更彰显了他对食材的尊重和对烹饪艺术的执着追求。
客人们看得啧啧称奇,大呼过瘾,直说今天没白来。李主任听到这些赞扬,脸上笑得跟朵花似的。
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