复炸一遍后的鸡块变得焦黄酥脆,里面已经基本熟透了,清口吃都停不下来。
林照用汤勺将锅底多余的油擓出来以后,锅中还留了少许的油。
“接下来,我们在锅中留底油,将油温烧热,倒入花椒、麻椒、刚刚从墙上挂的红辣椒和小葱,使用小火炒香这些调料。”
“接着倒入炸好的鸡块,加入一勺子生抽,半勺糖,一丢丢鸡精。因为生抽还有鸡精里面都是有一定的盐分的,所以这里只需要加上半勺盐即可。口味重的观众朋友们,可以适量多加一些。”
“接着我们继续翻炒,将鸡肉里的水份炒出来,让它变的更加干香。最后撒上一把小葱和白芝麻,就可以出锅了。”
林照将汤勺递给了旁边围观学习的裴若雪。
“若雪,你照看点锅,我继续炒下一道菜。”
“哦哦哦,好的,好的。”裴若雪赶忙擦擦嘴角流出的可疑痕迹,接过林照手里的汤勺。
林照则是去了大厨房,掀起红烧肉的锅盖子,看看红烧肉的软烂程度。
好在几个选手里面岁数最大的贝尔也不过三十多岁,都是年轻人,牙口好的很。
饿的时候都能直接一口咬断铁钢筋。
所以倒也不必炖的特别烂糊。
“(╯▽╰ )好香~~”
锅盖掀开的一瞬间,王智仿佛看到了一脚把他蹬了的初恋。
那迷人的气味,那登峰造极的厨艺,让他欲罢不能。
“咕嘟!”
“咕噜噜!”
“啊!”
“啥时候开饭,真是有点子迫不及待了。”王智舔了舔嘴角,眼中冒出绿光,就好像前几天黑夜中见到的狼群一样。
不知道的人,还以为他一天饿九顿呢。
“赵导,咱就不能蹭一下吗?”
“我们可以自己出钱的,实在不行,您的那份我也可以替您出了,再实在不行,只要您点头,全剧组的我都买单。”
“e=(′o`)))唉,这是钱的问题吗?”
“做梦吧,梦里都会有的。”
“那到晚饭点我申请换班,吃不到嘴的话,我觉得还是不要让我再往前凑了,要不然