些配料。
“你噶杂小鸡屎粒子,你是一餐就要把我屋里的肉票哈搞光是呗?就搞辣椒炒肉!”干爹不自觉的发出了高音。
“你哦是又吃住我干崽子咯?!”干妈听到老公的声音,马上就跳了出来。
大姐倒是喜欢文建凡做的菜,二姐虽然没吃过,但既然大姐喜欢,没道理自己会不喜欢啊。于是两人选择了隔岸观火。
“冇事咧,干妈,我喜欢做菜,而且孝敬长辈,乾隆都晓得彩衣娱亲,我自然也要多孝敬你们的,一顿饭而已,小意思咯。”文建凡开始博同情了。
受苦的自然还是周局长,不过他倒是神通广大,出去一趟就把文建凡要的这些食材和配料都准备齐了。
在文建凡做菜的时候,他还偷偷邀请了几个好朋友一起到家里来吃饭,其中就有聂厅长。
猪肚鸡、腰肝合炒、红烧猪蹄、辣椒炒肉、红烧鲫鱼和冬苋菜,要不是干爹家里有高压锅,这菜还真的不方便做。有了高压锅,这些菜都不难处理,只是费点油罢了。
说是不难,文建凡还是在厨房里忙活了两个多小时,最后一道冬苋菜上菜的时候,聂伯伯这菜大吃一惊,原来厨师是他侄儿文建凡啊!
不谈菜的味道,只看他们吃菜的频率就知道菜好不好吃了。
猪肚鸡是道粤菜的客家菜,吃了不仅能治疗胃病,还能美容养颜。
红烧猪蹄也是道美容的圣品,肥而不腻。
腰肝合炒是文建凡最用心的一道菜,整个炒制过程没超过十五秒钟,滑嫩可口,没有半点腥味就是这道菜的难点所在。
红烧鲫鱼倒是一般般,主要还是鲫鱼的刺太多了,干妈和两位姐姐都不喜欢吃,但是喝酒的叔叔伯伯们喜欢外焦里嫩的感觉。
辣椒炒肉还是上次那个味道,好吃。
冬苋菜就没什么好说的了,猪油加上豆豉,炒小菜的时候先加盐,把这个菜的汤汁煨出来就可以了。
吃肉菜,哪里能缺得了酒。酒桌上的话题自然是文建凡了,书籍的出版只是个荣誉,没半点实质性的好处还是有点说不过去的,尤其桌子上的两位都是正印官,何况拿着人家的图纸做自己家的事情总还是需要一点表示的,这个面子得给。
现